เนื้อวัวแสนอร่อยและสตูว์ข้าวบาร์เลย์ Crockpot นี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการใส่กันแล้วก็ทำอาหารได้ทุกวันเพื่อรสชาติที่อุดมด้วยและซับซ้อนอย่างไม่น่าเชื่อ มีเพียงบางอย่างเกี่ยวกับสตูว์เนื้อวัวที่กำลังเดือดใน หม้อหุงช้า ในวันฤดูหนาวที่ทำให้บ้านรู้สึกอบอุ่นและปลอดภัย
สูตรนี้มีผักจำนวนมากนอกเหนือจาก เนื้อวัว และข้าวบาร์เลย์เพื่อเพิ่มรสชาติสีและโภชนาการ คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ได้ถ้าต้องการ บางข้าวโพดแช่แข็งจะอร่อยเช่นเดียวกับหั่นบาง ๆ parsnips คุณสามารถผัดในถั่วเด็กแช่แข็งบางส่วนในช่วง 20 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารถ้าคุณต้องการ
สเต็กรอบเป็นหนึ่งในการ ตัดเนื้อ น้อยที่สุด ของเนื้อ คุณสามารถซื้อได้ในร้านขายของชำใด ๆ จะดีกว่าที่จะก้อนตัวเองกว่าที่จะซื้อก้อน precut เหล่านั้นของ "เนื้อตุ๋น" สำหรับสิ่งหนึ่งที่ตัดทั้งหมดจะไม่แพง; สำหรับอีกเครื่องหนึ่งคุณสามารถควบคุมขนาดของก้อนได้ ฉันชอบที่จะตัดเนื้อ 1-1 / 2 "ในเส้นผ่าศูนย์กลางเพื่อให้สตูว์ดูเหมือนว่ามีไขมันมาก
ถ้าสตูว์ไม่หนาเท่าที่คุณต้องการเมื่อทำเสร็จคุณสามารถเพิ่ม "สารละลาย" ของน้ำและแป้งข้าวโพดได้ สำหรับปริมาณของสตูว์นี้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะของแป้งข้าวโพดและน้ำ 1/4 ถ้วยถูกต้อง ผสมให้เข้ากันจนเรียบจากนั้นเพิ่มลงใน crockpot ครอบคลุมและปรุงอาหารที่สูงเป็นเวลา 10-20 นาทีหรือจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง
เสิร์ฟสตูว์นี้กับสลัดผักสดที่โรยด้วยมะเขือเทศสดและอะโวคาโด นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องการจริงๆสำหรับอาหารค่ำเว้นเสียแต่ว่าคุณต้องการเพิ่ม ขนมปัง หรือ ขนมปังปิ้งคั่วแบบ ต่างๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1-1 / 2 ปอนด์เนื้อวัวสเต็กเนื้อไม่มีกระดูก
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- ใบต้นสนสีม่วง 1 ช้อนชา
- 2 ถ้วยถั่วเขียวแช่แข็ง
- แครอทหั่นบาง ๆ 2 ถ้วย
- หอมใหญ่สับ
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 1 (8 ออนซ์) ห่อเห็ดหั่นบาง ๆ
- 2/3 ถ้วยสุก
- มุกบาร์เลย์
- 1 น้ำเกรวี่เห็ด (1 ออนซ์) หรือครีมซุปเห็ด
- 3 ถ้วยน้ำ
- 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
- 1/4 ช้อนชา พริกไทย
วิธีการทำมัน
สเต็กตัดและตัดเป็นก้อน 1 หรือ 1-1 / 2 "โยนด้วยใบแป้งและต้นมาเจอแรม
ฉีดหม้อหุงข้าวขนาด 4-5 ควอร์ดที่มีสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ทอ
รวมเนื้อถั่วเขียวแครอทหัวหอมกระเทียมหั่นเห็ดข้าวบาร์เลย์น้ำเกรวี่เห็ดหรือซุปเห็ดน้ำโหระพาและพริกไทยใน crockpot เตรียมผสมกัน
ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำสำหรับ 10-12 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อวัวผักและข้าวบาร์เลย์จะอ่อนโยน
หากคุณมีหม้อหุงช้าที่ใหม่กว่าให้ปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับ 7-8 ชั่วโมง
ตรวจสอบความละมุนละไมที่เวลา 6 ชั่วโมง
แคลอรี่: 290
ไขมัน: 12 กรัม
โซเดียม: 700 มก
คาร์โบไฮเดรต: 27 กรัม
วิตามิน A: 88% DV
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 477 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 86 มก |
| โซเดียม | 416 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 54 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 13 กรัม |
| โปรตีน | 42 กรัม |