สูตรอร่อยสำหรับขนมปังกรอบอบกระเทียมที่คมชัดและหอมนี้เป็นเรื่องง่ายมาก นี่เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร ปาเก็ตตี้ หรือ ลาซานญ่า หรือเมื่อคุณต้องการเสิร์ฟขนมปังอุ่น ๆ และรสชาติที่ปรุงขึ้น
คุณสามารถใช้ขนมปังฝรั่งเศสหรืออิตาลีในสูตรนี้ได้ ฉันไม่แนะนำให้ใช้ baguettes บางและคมเพราะพวกเขาก็จะไม่ดูดซับเนยเป็นขนมปังนุ่มจะ ขนมปังควรมีบาง heft ให้มันและเศษอ่อนที่ดีเพื่อให้ส่วนผสมกระเทียมหอมจมลงในนั้น แน่นอนสำหรับขนมปังกระเทียมที่ดีที่สุด ให้ขนมปังด้วยตัวคุณเอง
กระเทียมสดมีความสำคัญต่อสูตรนี้ อย่าใช้กระเทียมที่นำมาขายก่อนใส่ในของเหลว มันไม่ได้มีรสชาติพอกับกานพลูสด และอย่าใช้เศษกระเทียมที่ไม่ผ่านการเยิ้มหรือผงกระเทียม มันจะต้องเป็นของจริง
คุณสามารถเพิ่มชีสให้กับสูตรนี้ได้หากต้องการ หลังจากไม่กี่นาทีในเตาอบขนมปังปิ้งให้ดึงขนมปังออกและด้านบนด้วยชีส Parmesan, Romano หรือชีสโพรโวโลน กลับไปที่เตาอบจนชีสละลายและเริ่มฟอง สิ่งที่รักษา!
ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้ทั้งก้อนปิดล้อมวางชีสในระหว่างแต่ละชิ้นและรวมกันอีกก้อน ตัดสิ่งที่เป็นฟอยล์และอบจนชีสอ่อนและละลาย
สิ่งที่คุณต้องการ
- ขนมปังฝรั่งเศส 1/2 ก้อน
- 5 ช้อนโต๊ะเนย (นุ่ม)
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 3 กลีบกระเทียม (บด)
- หยิกเกลือ
- พริกหยิก
วิธีการทำมัน
- ตัดขนมปังเป็นชิ้น 1/2 "โดยใช้มีดหยัก
- ในชามเล็ก ๆ ให้ใส่เนยน้ำมันมะกอกกระเทียมเกลือและพริกไทยและผสมกับด้านหลังของช้อนจนเข้ากันดี กระจายส่วนผสมอย่างเท่าเทียมกันบนชิ้นขนมปัง
- จากนั้นวางชิ้นขนมปังไว้ใน เตา ปิ้งขนมปังและปิ้งขนมปังจนเนยมีฟองและขอบขนมปังจะเป็นสีน้ำตาล
- คุณยังสามารถทำขนมปังนี้ในเตาอบสำหรับพื้นผิวที่แตกต่างกันเล็กน้อย ขนมปังจะอ่อนนุ่ม
- ประกอบชิ้นขนมปังใหม่เข้าด้วยกันเพื่อให้เป็นก้อนหลังจากที่คุณนำมาทอดกับส่วนผสมของเนยและห่อด้วยฟอยล์ที่มีน้ำหนักมากทิ้งฟอยล์ไว้ด้านบน วางในเตาอบ 450 องศา 10-12 นาทีจนเนยละลายและด้านบนของขนมปังจะกรอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 128 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 19 มก |
| โซเดียม | 59 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |