สูตรง่ายๆสำหรับขนมปังข้าวโพดแสนอร่อยนี้ง่ายพอสำหรับพ่อครัวมือใหม่ที่ทำ เสิร์ฟพร้อมพริกร้อนเพื่อให้ทุกคนอุ่นขึ้นในวันฤดูหนาว
ขนมปังนี้มีรสชาติอร่อยจากเตาอบเสิร์ฟพร้อมกับเนยละลายในแต่ละชิ้น ถ้าคุณต้องการเพิ่มความร้อนให้กับสูตรนี้ให้คนพริกขี้หนูสับบางส่วนหรือเพิ่มเกล็ดกระดิ่งสีแดงบดบางชิ้น คุณยังสามารถกวนในถ้วยข้าวโพดแช่แข็งที่มีการละลายและเนื้อ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวโพดหวานสีเหลือง 1 ถ้วย
- 1 ถ้วยแป้ง
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (หากต้องการ)
- 1/2 ช้อนชาโซดาอบ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 6 ช้อนโต๊ะแข็งทุบ (หรือเนย)
- 1 buttermilk ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 F. พ่นกระถางทำด้วยสเตนเลสขนาด 9 นิ้วพร้อม สเปรย์อบแบบ nonstick ที่บรรจุแป้งและตั้งไว้
- ร่อนส่วนผสมแห้งลงในชามผสมขนาดใหญ่และใช้เครื่องปั่นขนมหรือมีดสองใบตัดเนยหรือเนยลงไปจนกว่าอนุภาคจะละเอียด
- ในชามขนาดกลางตี buttermilk และไข่เข้าด้วยกันจนส่วนผสมผสม เทส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมที่แห้งจนกว่าจะผสมและคุณไม่สามารถมองเห็นแป้งหรือ cornmeal นี้ไม่ใช้เวลานาน; ไม่ได้จังหวะปะทะ ยังคงมีก้อนอยู่บ้าง
- คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ด้วยการรวมส่วนผสมที่แห้งไว้ในชามขนาดกลาง ในชามขนาดเล็กปลอดภัยไมโครเวฟละลายเนยหรือเนย เพิ่ม buttermilk แล้วตีในไข่ ผัดในส่วนผสมแห้งจนส่วนผสมเข้ากัน
- เทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ อบที่ 400 F นาน 23 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด เสิร์ฟร้อนกับเนยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 215 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 52 มก |
| โซเดียม | 407 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |