เซอร์เบียออร์โธดอกซ์อีสเตอร์

เช่นเดียวกับทุกประเทศที่เฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์เซอร์เบียมีประเพณีของตัวเองสำหรับวันหยุด ได้แก่ การถือศีลอดไข่สีการอธิษฐานและการใช้เวลากับครอบครัวและเพื่อน ๆ วันอีสเตอร์เป็นวันหยุดที่น่าจดจำ แต่เปี่ยมด้วยความสุขซึ่งหมายความว่าวันนิกายออร์โธดอกซ์ชาวเซอร์เบียเชื่อว่าพระเยซูคริสต์ได้รับการฟื้นคืนชีวิตขึ้นในช่วงเวลาของปีที่ฤดูใบไม้ผลิกำลังโผล่ออกมานำเอารูปแบบการเกิดใหม่และการต่ออายุมาสู่ความสว่าง

ความเร็ว

L -46 วันที่ รวดเร็วสำหรับ Serbians และคริสเตียนออร์โธดอกซ์อื่น ๆ เป็นสิ่งที่เข้มงวด

ในขณะที่คริสเตียนตะวันตกซึ่งเป็นผู้ที่ได้รับการยกเว้นวันอาทิตย์โดยเร็วภายในเวลาเพียง 40 วันคริสเตียนออร์โธดอกซ์ก็อดอาหารในหกวันอาทิตย์ในเทศกาลเข้าพรรษา ความรวดเร็วหมายถึงการเตรียมคริสเตียนสำหรับการเลี้ยงอีสเตอร์วันอาทิตย์และเพื่อชำระร่างกายและจิตใจของพวกเขา

ชาวเซอร์เบียออร์โธดอกซ์รวดเร็วต้องการผู้สังเกตในการขจัดอาหารหลักหลายอย่างออกจากอาหาร: เนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่งดเว้นจากทั้งหมด 46 วัน แต่ไข่และผลิตภัณฑ์จากนมเช่นกัน แต่มีหลาย สูตรของ S erbian Lent ที่อร่อยและสามารถตอบสนองได้มากพอที่จะขจัดความรู้สึกใด ๆ ของการกีดกันเช่น cheese (ผักกระป๋อง), มังสวิรัติ (ยัดไส้กะหล่ำปลี) และ pasulj (ซุปถั่วขาว)

ไข่

คุณย่าคุณแม่และลูกสาวมักจะรวมตัวกันในวันศุกร์ที่ดีเพื่อต้มและย้อมไข่ สมาชิกที่เหลืออยู่ในครอบครัวจะช่วยกันตกแต่งต่อไป วิธีการของเซอร์เบียในการย้อมสีและตกแต่งไข่คือการใช้หอมและดอกไม้

ไข่ต้มไว้ในกระถางน้ำและหอมและก่อนใส่ลงในกระถางดอกไม้ถูกวางลงบนเปลือกหอย ไข่จะใส่ลงในถุงเท้าแล้ววางไว้ในหม้อ ผลที่ได้คือเงาดอกไม้ที่สวยงามบนเปลือกสีน้ำตาลหรือม่วง นี้ต้องใช้เวลาและความพยายามเพื่อให้บางคนเลือกที่จะย้อมสีไข่เพียงแค่ใช้สีผสมอาหาร

ไข่มักเป็นสีแดงหมายถึงความสุขความสุขการเกิดใหม่และเลือดของพระคริสต์

ตามบริการของโบสถ์อีสเตอร์ครอบครัวมีกระเช้าของพวกเขาจากไข่สีที่ได้รับพรจากพระสงฆ์ ต่อมาครอบครัวแลกเปลี่ยนไข่และพูดว่า " Hristos Voskrese" (พระคริสต์ทรงเป็นขึ้น)! คำตอบคือ " Voistinu Voskrese" (แท้จริงพระองค์ทรงเป็นขึ้น)!

ไข่เหล่านี้ไม่เพียง แต่ชื่นชมสำหรับความงามของพวกเขา แต่ยังมีการทดสอบเพื่อความแข็งแรงของพวกเขา แต่ละคนเลือกไข่ที่ชื่นชอบแล้วแตกด้วยไข่ของคนอื่นเพื่อดูว่าใครจะยังคงปราศจากอันตราย ไข่ที่รอดตาย (และเจ้าของไข่) เป็นแชมป์และไข่เหล่านี้มักจะถูกแลกเปลี่ยนเป็นของขวัญให้กับเพื่อนและครอบครัวเมื่อไปเยือน

อาหารอีสเตอร์

ประการแรกคือเทศกาลอีสเตอร์คือการเฉลิมฉลองการฟื้นคืนพระชนม์ของพระเยซูคริสต์ แต่ก็เป็นโอกาสที่จะทำลายอาหารได้อย่างรวดเร็วด้วย จากนั้นก็ทำพิธีเฉลิมฉลอง ครอบครัวมักมีอาหารจานโปรด แต่ตามเนื้อผ้าอาหารเริ่มต้นด้วยอาหารว่างของเนื้อสัตว์และชีสที่ ค่อยๆเบ่งต้น มะเขือเทศพริกไทยไข่ต้มและไวน์แดง

จากนั้นอาหารมื้อเย็นจะวางบนโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะที่ดีที่สุดในโครเชต์จีนคริสตัลและเงินและด้วยเทียนไขสามเทียนขี้ผึ้งแทนพระตรีเอกภาพ

อาหารมักจะเริ่มต้นด้วยก๋วยเตี๋ยวไก่หรือ chorba od janjetina (ซุปผักแกะ) ตามด้วยแกะคั่วย่าง คริสตจักรออร์โธดอกซ์เซอร์เบียหลายแห่งมีชุมชนที่คายถ่มซึ่งครอบครัวแต่ละแห่งมีเนื้อแกะที่ปรุงสุกในฤดูใบไม้ผลิ

ถวายอาหารถูกปัดเศษาออกโดย เนื้อ sarma ผักสลัดผักขนมปัง (สไปเดิ้ลเผ็ดบางครั้งทำกับ kajmak อายุ) และ pastries และ tortes ทุกประเภทสำหรับของหวาน