เหล่านี้มะเขือเทศย่างอุดมไปด้วยรสชาติ แต่ง่ายในการเตรียม อย่าลืมมองหามะเขือเทศสุกขนาดใหญ่สำหรับสูตรนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 มะเขือเทศขนาดใหญ่ตัดครึ่งขวางและเมล็ด
- 1/2 ถ้วย / 120 มล. สีน้ำเงินบี้ชีส
- 1/3 ถ้วย / 80 มล
- ชีส Parmesan
- 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมันมะกอก 30 มล
- 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มล. สด
- โหระพา หรือออริกาโนสับ
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง
- ตักเอาเมล็ดออกจากมะเขือเทศ
- ใส่ชีสและโหระพาลงในชามเล็ก ๆ เติมมะเขือเทศลงในส่วนผสม
- ด้านบนมะเขือเทศแต่ละปิดด้วยน้ำมันมะกอก
- วางมะเขือเทศลงด้านบนลงบนผ้าฟอยล์หรือฟอยล์หนาสามแผ่น
- ปรุงเป็นเวลา 12-15 นาทีจนมะเขือเทศเริ่มชะลอตัวและชีสละลาย
- ลบออกจากเตาย่างและเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 83 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 9 มก |
| โซเดียม | 164 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |