เพื่อให้ได้รสชาติรมควันที่แท้จริงลงในถั่วบาร์บีคิวเหล่านี้ให้เพิ่มเนื้อหมูลงไป ฉันพยายามจะช่วยอะไรบางอย่างให้กลับมาจากควันดังนั้นฉันจึงมีบางอย่างที่จะเพิ่มลงในซุปถั่วและอื่น ๆ ปลายที่ถูกเผา เป็นเนื้อที่ที่เหมาะสำหรับถั่วเหล่านี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 กระป๋องถั่วเหลือง 16 ออนซ์ (480 มล.)
- 1 ถ้วย (240 มล.) ตัดส่วนที่ถูกเผา
- เนื้อหมูที่ดี สามารถใช้แทนได้)
- ซอสบาร์บีคิว 3/4 ถ้วย (180 มล.)
- 1/2 หัวหอมขนาดกลาง (สับ)
- พริกไทยขาวขนาดเล็ก 1 ชิ้น (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) น้ำผึ้ง
- พริกหยวก 1 ช้อนชา (5 มล.)
วิธีการทำมัน
ระบายถั่วและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในหม้อที่ปลอดภัยสำหรับผู้สูบบุหรี่ ใส่คนที่สูบบุหรี่ ประมาณ 225 องศาฟาเรนไฮต์ (105 องศาเซลเซียส) และปล่อยให้ทำอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง มันจะพร้อมในประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่ยิ่งคุณสูบบุหรี่ มากขึ้นควันรส คุณจะได้รับ ทดสอบทุก 30 นาทีจนกว่าจะถึงรสชาติและความสม่ำเสมอที่ต้องการ