Haralsen, Granny Smith หรือแอปเปิ้ลแอ็ปเปิ้ลเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ chutney นี้ ฉันชอบซักขวดและฝาปิดในเครื่องล้างจานและนำพวกเขาออกด้านขวาก่อนที่จะเติมด้วย chutney นั่นคือวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีไส้กรองที่ร้อนและสะอาด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถ้วยแอ็ปเปิ้ล Granny Smith (ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ )
- ลูกเกรย์สีทอง 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/3 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยหอมละเอียด (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะใบสะระแหน่ (สับ)
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมมาต้มให้เดือดด้วยความร้อนสูงปานกลาง
ลดความร้อนลงจนเดือดประมาณ 4-5 นาทีจนแอปเปิ้ลนุ่มเริ่มแตกตัว
3 เย็น chutney เป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเทลงใน 2 ทำความสะอาดร้อน 8 ออนซ์ ขวด ปิดฝาให้แน่นด้วยฝาเกลียว เก็บในตู้เย็นได้ถึง 3 สัปดาห์หรือในช่องแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
chutney นี้จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง; มันไม่ได้เป็นชั้นวางของที่มั่นคง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 28 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 2 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |