สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลอ่อนน้ำตาล
- 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- 3 แอปเปิ้ลขนาดกลาง (ปอกเปลือก, cored และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชาอบเชย
- ช้อนชา 1/8 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- 1 1/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือแร่
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เนยเย็น 6 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
- 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะน้ำเย็น
- 1 ช้อนโต๊ะนม
- 1/4 ถ้วยน้ำตาล (สำหรับโรย)
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะใส่น้ำตาลทรายแดงและแป้งข้าวโพดจนสุก เพิ่มแอปเปิ้ลเนยและน้ำมะนาว ผัดในอบเชยและลูกจันทน์เทศ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางกวนจนแอปเปิ้ลนุ่มและส่วนผสมหนาประมาณ 8 ถึง 10 นาที แช่เย็นให้เย็น
- ในเครื่องประมวลผลอาหารให้ผสมแป้งเกลือและน้ำตาล 1 ช้อนชา
- ใส่เนยเย็นเย็น 6 ช้อนโต๊ะและช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะเย็นลงและชีพจรจนส่วนผสมคล้ายกับอาหารหยาบ คุณควรยังมีเนยบางส่วนหรือสั้นลงประมาณขนาดของถั่วลันเตา เติมน้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะและผสมจนเข้ากัน เพิ่มอีกนิดในปริมาณที่น้อยมากหากจำเป็น นำรูปทรงออกเป็นแผ่นดิสก์ห่อหุ้มพลาสติกและแช่เย็นไว้อย่างน้อย 30 นาที
- นำแป้งออกแล้วรีดออกเป็นแผ่นประมาณ 12 ถึง 14 นิ้ว ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 4 นิ้ว 5 นิ้วและใช้เศษกระดาษเพื่อสร้างวงกลมอีกสี่เหลี่ยมสำหรับการหมุนเวียนที่ 5
- ใส่ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะผสมแอปเปิ้ลเย็นลงในแต่ละตาราง ขันขอบด้วยน้ำเล็กน้อยพับเหนือและประทับตราเบา ๆ ด้วยกระป๋องส้อม แทงในสถานที่ไม่กี่แห่งด้วยมีดคมหรือส้อมเพื่อให้ไอน้ำหลบหนี
- เตาอบความร้อนที่ 375 °
- วางแผ่นอบขนาดใหญ่ลงบนกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
- นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง แปรงด้วยนมเล็กน้อยและโรยด้วยน้ำตาลในช่วง 5 ถึง 10 นาที
คุณอาจชอบ
- มือถือแอปเปิ้ลพายส์
- พายแอ็ปเปิ้ลกับขนมครีมชีส
- Apple Tarts ง่าย
- เค้กแอ็ปเปิ้ลคว่ำ
- Best กรอบของ Apple
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 251 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 28 มก |
| โซเดียม | 201 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |