Anejo Highball เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ทันสมัยและเป็นที่หนึ่งที่ทุกคนควรลองและ บาร์เทนเดอร์ทุกคนควรรู้ Dale DeGroff สร้างเครื่องดื่มขึ้นในปี 2000 เพื่อเป็นเครื่องบรรณาการให้กับผู้จำหน่ายเครื่องดื่มคิวบา ตั้งแต่ต้นปีพศ .
เหล้าองุ่นañejo (หรือเก่า) จริงๆทำให้เครื่องดื่มนี้จึงดีที่สุดที่จะไม่หวงส่วนผสมหรือส้ม curacao สำหรับเรื่องที่ (Cointreau เป็นค่าทดแทน) นี้เป็นเพียงเครื่องดื่มผสมที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อนหรือเวลาที่คุณต้องการรสชาติของแคริบเบียนโดยไม่ได้รับผลไม้มากเกินไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- เหล้ารัม 1 1/2 ออนซ์ (
- añejo )
- 1/2 ออนซ์
- orange curacao
- 1/2 ออนซ์
- น้ำมะนาว
- ขีดกลาง 2 ขีด
- Angitters ขิง
- 2 ออนซ์
- เบียร์ขิง
- ตกแต่ง: 1
- ล้อปูนขาว
- G arnish: 1 ชิ้นส้ม
วิธีการทำมัน
- สร้าง เหล้ารัม, curacao, น้ำมะนาวและขมใน แก้วสูงที่ เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
- ด้านบนมีเบียร์ขิง
- ประดับด้วยสีส้มและมะนาว
ทำไมคุณควรรู้จัก Dale DeGroff ชื่อ
Dale DeGroff เป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญด้านการผสมผสานที่ทันสมัย ชื่อเล่นของเขาคือ 'คิงค๊อกเทล' และเขาได้รับความสำคัญในการเปลี่ยนฉากค็อกเทลที่ทันสมัยด้วยประสบการณ์หลายสิบปีหลังบาร์ เขายังได้ประพันธ์หนังสือ แนะนำบาร์เทนเดอร์ จำนวนมาก เช่น " The Craft of the Cocktail " ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับห้องสมุดบาร์เทนเดอร์
บาร์เทนเดอร์ที่ดีที่สุดในปัจจุบันหลายคนมองว่า DeGroff เป็นตำนานและเขาได้พัฒนาค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมมากมาย ในบรรดาคนเหล่านี้มีสองสิ่งที่เราควรพิจารณาว่า 'คลาสสิกที่ทันสมัย'
ทั้ง Anejo Highball และ Irish Blond มีรูปแบบคลาสสิกที่เราชื่นชอบ เกี่ยวกับค็อกเทลที่สร้างขึ้นมาอย่างดี พวกเขาเป็นเพียงภาพใหม่ ๆ พวกเขาแสดงความสามารถและสไตล์ DeGroff และเป็นเครื่องดื่มที่น่าจดจำอย่างแท้จริง
ไอริชบลอนด์เป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของ 2 ออนซ์วิ ลลิสไมเคิลคอลลินส์ไอริช 3/4 ออนซ์สีส้ม curacao 1/4 ออนซ์ Fino เชอรี่ และเส้นประของส้มสีส้ม มันกวนแล้วตึงเครียดลงไปในแก้วค็อกเทลก่อน ที่เปลือกส้ม จะ ลุกเป็นไฟ เหนือเครื่องดื่ม
Anejo Highball แข็งแรงแค่ไหน?
Anejo Highball มีน้ำหนักประมาณ 17 เปอร์เซ็นต์ ABV (28 หลักฐาน) ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับช่วงเวลาแห่งความสุขและช่วงบ่ายที่ขี้เกียจ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 297 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 9 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 45 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |