แอปเปิ้ลกรอบนี้เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวโดยมีเนยเนยแป้งข้าวโอ๊ตบดและน้ำตาลทรายสีน้ำตาล ฉันใช้ส่วนผสมของ Granny Smith และ Fuji แอ็ปเปิ้ลในแอปเปิ้ลกรอบ แต่แอปเปิ้ลอบหรือปรุงอาหารที่ดีจะทำงานได้ดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลอ่อนน้ำตาล (บรรจุ)
- ข้าวโอ๊ต 3/4 ถ้วย (หุงเร็ว ๆ )
- 8 ช้อนโต๊ะเนยเย็นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- 2 1/2 ถึง 3 ปอนด์แอปเปิ้ลอบ (เช่น Fuji หรือ Granny Smith ประมาณ 5 ถึง 6 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลอ่อนบรรจุน้ำตาล
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 350 F. บัตเตอร์ 1 จานอบ 1/2-quart หรือ 6 ถึง 8 จานอบ 1- ถึง 2 ถ้วย
- ในชามผสมหรือชามผสมอาหารผสมแป้งน้ำตาล 3/4 ถ้วยเกลือและเนย
- หากใช้ชามผสมหรือชีพจรพร้อมกับใบมีดของตัวประมวลผลอาหารจนส่วนผสมเกาะอยู่ด้วยกันให้ใช้เนยด้วยมือ เพิ่มข้าวโอ๊ตและผสมหรือพัลส์เพื่อให้ละเอียด พักไว้
- เปลือกและแกนแอปเปิ้ลแล้วตัดเป็นเวดจ์ Slice เวดจ์บาง ๆ ฉันชอบที่จะสับแอปเปิ้ลบางส่วนเป็นชิ้น 1/2 นิ้วเพื่อให้การบรรจุเนื้อแตกต่างกัน ใส่ในชามกับน้ำมะนาวและโยนเป็นระยะ ๆ เพื่อให้แอปเปิ้ลกลายเป็นสีน้ำตาล เพิ่มอบเชยและน้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยลงในแอปเปิ้ลและน้ำมะนาว
- เทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในจานอบที่เตรียมไว้ ผสมแอปเปิ้ลให้เข้ากันอย่างทั่วถึงด้วยส่วนผสมของลูกเดือย
- อบประมาณ 40 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าแอปเปิ้ลจะอ่อนโยน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 404 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 31 มก |
| โซเดียม | 188 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 69 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |