สูตรทูน่าปลาทูน่าย่างเลมอนพริกไทยสามชิ้นนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมและปรุงอาหาร การรวมกันของมะนาวพริกซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่เฉพาะเจาะจงกับปลาทูน่าย่างอ่อนเป็นที่ยอดเยี่ยมจริงๆ
คุณสามารถย่างปลาทูน่าได้ ฉันต้องสารภาพว่าฉันไม่ชอบปลาทูน่านอกจากจะปรุงสุกดีแล้ว สิ่งที่ดีเกี่ยวกับการทำอาหารด้วยตัวคุณเองก็คือคุณสามารถปรุงอาหารได้ตามที่คุณต้องการ! สำหรับ เหตุผลด้านความปลอดภัยของอาหาร ฉันมักจะปรุงอาหารปลาทูน่าอย่างน้อย 140 ° F ซึ่งเป็นขนาดปานกลาง หากมีของเหลือใช้ให้ใช้ แซนวิช Parmesan Tuna Sandwiches
เสิร์ฟสูตรนี้กับสลัดผักสีเขียวโยนกับเห็ดอะโวคาโดและมะเขือเทศเชอร์รี่และบางส่วนเผ็ดหรือโรลเลอร์ม้วน สำหรับของหวานไอศกรีมพายจะเป็นทางเลือกที่ดีหรือเสิร์ฟขนมบราวนี่หรือคุกกี้ที่เลือก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 (6 ถึง 8 ออนซ์) สเต็กปลาทูน่า
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- ช้อนชา 1/2 รสมะนาวพริกไทย
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนชาเปลือกมะนาวขูด
วิธีการทำมัน
รวมน้ำมันมะนาวพริกไทยเกลือและเปลือกมะนาวลงในชามขนาดเล็กและผสมให้เข้ากันดีแล้วถูลงในสเต็กปลาทูน่า ครอบคลุมและแช่เย็นปลาทูน่าประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมง
ปรุงอาหารบนจอร์จโฟร์แมนย่างสองด้านประมาณ 2-3 นาทีต่อ 1/2 "ของความหนาของเนื้อสัตว์จนทำตามต้องการนอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารบนเตาย่างถ่านหรือก๊าซ 5-8 นาทีเปลี่ยนครั้งเดียวจนกว่าจะทำตาม คุณต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 132 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 19 มก |
| โซเดียม | 91 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 12 กรัม |