ซอส Pecan praline สีน้ำตาลแสนอร่อยนี้เป็นซอสขนมที่ง่ายมากในการปรุงอาหารและไม่อยู่ในโลกนี้ในไอศกรีมพุดดิ้งขนมปังหรือชีสเค้ก
ซอสพีชานี praline ทำด้วยน้ำตาลทรายแดงและเนยพร้อมกับนมที่ระเหยและสับพีแคน
นี้เป็นที่ดีกับพีแคนส์ toasted เช่นกัน ดูเคล็ดลับวิธีทำขนมปังปิ้งพีแคน
ดูสิ่งนี้ด้วย
ซอสเนยนุ่มลื่นและครีม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/4 ถ้วยน้ำตาลอ่อนน้ำตาล
- นมที่ระเหยได้ 3/4 ถ้วย
- 1 ช้อนโต๊ะเนย (เค็มหรือ unsalted)
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- 1/4 ถ้วยสับพีแคน
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดเล็กที่มีความร้อนต่ำให้รวมน้ำตาลทรายแดงนมและเนย
- ปรุงและผัดซอสจนกว่าจะเรียบและมีน้ำเชื่อมประมาณ 5 นาที ถ้าต้องการให้สายพันธุ์ผ่านตะแกรง
- ผัดสารสกัดวานิลลาและพีแคน ซอสจะข้นขณะที่เย็นลง
- เสิร์ฟซอส praline อุ่นไอศกรีมชีสเค้กหรือพุดดิ้งขนมปัง
- แช่เย็นซอสพีชาน praline ที่เหลือและความร้อนในไมโครเวฟหรือบนเตาตั้งพื้นก่อนใช้
เคล็ดลับ
- วิธีการ toast pecans แพร่กระจายพีแคนในกระทะแห้งหรือกระทะ วางกระทะลงบนไฟปานกลางและปรุงอาหารขยับและเปลี่ยนพีแคนตลอดเวลาจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อนและหอม นำแผ่นออกจากจานเพื่อหยุดกระบวนการทำอาหาร
- แทนน้ำตาลทรายแดงเข้มสำหรับน้ำตาลทรายแดงหรือใช้น้ำตาลทรายที่ไม่ผ่านการเจือปนเช่น muscovado ถ้าต้องการ
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 378 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 28 มก |
| โซเดียม | 68 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 58 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |