คุกกี้เมอแรงค์เนยถั่วลิสงเหล่านี้ง่ายมากที่จะทำให้มีเพียงไข่ขาวเนยถั่วลิสงน้ำตาลผงและถั่วลิสงสับ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับคุกกี้เมอแรงค์ขั้นพื้นฐานเหล่านี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถ้วยกาแฟ 2/3 ถ้วยร่อน
- เนยถั่วลิสง 1/2 ถ้วย
- 2 ไข่ขาว, อุณหภูมิห้อง
- 1/2 ถ้วยถั่วลิสงเค็ม (สับ)
วิธีการทำมัน
- ไข่ขาวตี จนยอดเขาแข็ง; กัน
- ในชามผสมให้ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลไอซิ่ง 'ลอด' ลงในเนยถั่วลิสงผสมให้เข้ากันดี ตีไข่ขาว
- ปกแผ่นคุกกี้ด้วยกระดาษสีน้ำตาลกระดาษ parchment หรือเสื่อซิลิโคน วางแป้งลงบนกระดาษโดยช้อนชา โรยคุกกี้กับถั่วลิสงสับ
- นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีที่ 375 F. แช่ในกระทะแล้วนำออกจากกระดาษ
ทำให้คุกกี้ 2 โหล
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 63 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 30 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |