ตำราคลาสสิกทุกตำราทั่วๆไปสำหรับมื้ออาหารที่เยี่ยมยอด
ตำราอาหารที่สมบูรณ์แบบทำให้เป็นของขวัญแต่งงานที่ดีเยี่ยมนั่นคือสิ่งที่เจ้าสาวและเจ้าบ่าวมักจะเก็บและให้คำปรึกษาเป็นเวลาหลายปีและมีบางอย่างที่เป็นพิเศษเกี่ยวกับการรู้ว่าของขวัญของคุณจะเป็นแหล่งอาหารที่เยี่ยมยอดในการร่วมสนุกด้วยกัน นี่คือตำราที่ดีที่สุดที่จะมอบให้เป็นของขวัญแต่งงาน แม้ว่าหนังสือเหล่านี้จะมีอยู่ในหนังสือปกอ่อนผมขอแนะนำให้ซื้อฉบับปกแข็ง ใช่พวกเขามีราคาแพงเล็กน้อย แต่พวกเขาทำการนำเสนอที่ดีขึ้นและดีขึ้นจะทนต่อความโหดร้ายของการใช้ในห้องครัว
ตำราของ Betty Crocker (ฉบับเจ้าสาว)
ตลอดหลายชั่วอายุคนหลายต่อหลายคนแม่บ้านวัยหนุ่มสาวได้เรียนรู้การปรุงอาหารจากตำราของ Betty Crocker และหนังสือเล่มนี้ในฉบับที่ 11 ยังคงมีความเกี่ยวข้องกับพ่อครัวของวันนี้ หนังสือของ Betty Crocker: Bridal Edition มีส่วนพิเศษสำหรับผู้ที่ทำงานเป็นครั้งแรกซึ่งรวมถึงเคล็ดลับในการจัดระเบียบการวางแผนเมนูและความบันเทิงและแม้แต่ความคิดในการทำกิจกรรมและโอกาสพิเศษที่โรแมนติกมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีหน้าเว็บที่จะบันทึกอาหารพิเศษและเหตุการณ์สำคัญต่างๆ มีประมาณ 1,500 สูตรและสามครั้งเป็นภาพถ่ายจำนวนมากเป็นรุ่นก่อนหน้า บทใหม่ ๆ ได้แก่ อาหารเช้าและอาหารเช้าและกลางวัน, ทำเอง (การบรรจุกระป๋องและการเก็บรักษา) และความบันเทิง
ครัว Julia's Wisdom by Julia Child
Julia Child เป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับตำราอาหารแรกของเธอการเรียนรู้ศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศส แต่หนังสือเล่มนี้มีประโยชน์และหลากหลายมากขึ้น คัดลอกจากบันทึกของเด็กเกี่ยวกับเทคนิคและเทคนิคที่ใช้งานได้และไม่ได้หนังสือเล่มนี้เป็นข้อมูลอ้างอิงที่ดีเยี่ยมในการปรุงอาหารที่ดีในระดับต่อไป จัดเรียงตามหมวดหมู่โดยมีสูตรต้นแบบสำหรับแต่ละส่วนตามด้วยรูปแบบต่างๆที่จะช่วยให้พ่อครัวรู้สึกสบายใจในการลองใช้ riffs ของตัวเองกับอาหารคลาสสิกขั้นพื้นฐานตั้งแต่ไก่ย่างไปจนถึงไข่กวนไปจนถึง vinaigrette ขั้นพื้นฐาน
ความสุขในการทำอาหารโดย Irma S. Rombauer
ฉบับครบรอบ 75 ปีของคลาสสิกนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในห้องครัวเนื่องจากฉบับดั้งเดิมคือตอนที่มันออกมาในปีพ. ศ. 2474 ในการแก้ไขครั้งที่เก้าหนังสือเล่มนี้เป็นเครื่องมือการสอนที่จำเป็นสำหรับทุกคนที่ต้องการจะปรุงอาหารที่ดีขึ้น บทรู้ส่วนผสมของคุณเป็นเหมือนสารานุกรมในการทำอาหารในขณะที่บทการปรุงอาหารมีคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารต่างๆและบทโภชนาการให้คำแนะนำทั่วไปในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ด้วยหน้าเว็บมากกว่า 1,000 เล่มหนังสือเล่มนี้มีคำแนะนำโดยละเอียดและง่ายต่อการเข้าใจเกือบทุกสูตรที่คุณอาจต้องการ รุ่นที่ได้รับการปรับปรุงนี้ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยเช่น enchiladas, sushi, ข้าวโพดสุนัขและสูตรหม้อหุงช้า
.
การปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับสอง Cookbook โดยห้องครัวทดสอบของอเมริกา
คู่สมรสที่เพิ่งแต่งงานใหม่ซึ่งยังไม่มีบุตรจะชื่นชมกับหนังสือเล่มนี้ซึ่งเต็มไปด้วยสูตรอาหารที่เพียงพอสำหรับทั้งสองคนโดยไม่ต้องเสียประโยชน์หรือกังวลเรื่องของเหลือ บรรณาธิการที่ Kitchen Test ของอเมริกาซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านวิธีการทางวิทยาศาสตร์ของพวกเขาในการทำอาหารจานที่ดีที่สุดที่เป็นไปได้ได้ปรับขนาดสูตรอาหารที่ดีที่สุด 650 สูตรเป็น 2 ส่วนการปรับส่วนผสมวิธีปรุงอาหารและเวลาในการปรุงอาหารเพื่อให้ได้ผลที่สมบูรณ์แบบ รวมเป็นสูตรที่สามารถวางไว้บนโต๊ะได้ภายใน 30 นาทีหรือน้อยกว่าสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่มีข้อมูลทางโภชนาการและแม้แต่บทเกี่ยวกับการทำอาหารช้าๆสำหรับการอบและย่างสองอย่าง หนังสือเล่มนี้ยังรวมถึงบทสรุปเกี่ยวกับกลยุทธ์การทำอาหารสองอย่างสำหรับการช็อปปิ้งสมาร์ทและการจัดเก็บและการลดของเสีย
วิธีทำอาหารทุกอย่างโดย Mark Bittman
หนังสือการประกอบอาหารที่ทันสมัยและครบถ้วนนี้ดูเหมือนจะมีคำแนะนำในการปรุงอาหารทุกอย่าง เกือบหนึ่งใน 2,000 สูตรของบางอย่างรวมถึงรูปแบบเพื่อให้พ่อครัวสามารถใช้วิธีการผสมและตรงและกำหนดสูตรตามความต้องการของพวกเขาและสิ่งที่พวกเขามีส่วนผสมที่มีอยู่ เทคนิคง่ายและตรงไปตรงมา sidebars จำนวนมากรวมถึงคำอธิบายและภาพประกอบของเทคนิคข้อมูลเกี่ยวกับการดูแลและการใช้อุปกรณ์ทำอาหารแผนภูมิการสรุปเวลาการปรุงอาหารและเคล็ดลับในการเลือกส่วนผสม โปรดเลือกฉบับที่แก้ไขแล้ว ครึ่งหนึ่งของเนื้อหาใหม่