เตาอบได้ง่ายย่างหม้ออบกับกระเทียมและโหระพา

เตาอบแบบเตาอบแบบตุ๋นง่ายนี้มีรสเลิศด้วยไวน์แดงกระเทียมและโหระพา อาหารแบบ all-in-one นี้รวมถึงมันฝรั่งและเห็ดชนิดที่เป็นตัวเลือก ทำให้เป็นมื้ออาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคืนในสัปดาห์

คุณสามารถเพิ่มแครอทหั่นแครอทหรือแครอททารกพร้อมกับมันฝรั่ง

ดูสิ่งนี้ด้วย
Crock Pot Onion Soup เนื้อย่างหม้อ
เตาย่างหม้อหุงช้าเร็วและใช้ง่าย

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 หม้อย่างประมาณ 2 1/2 ถึง 3 1/2 ปอนด์ (Chuck หรืออื่น ๆ ที่เหมาะสมหม้อย่าง)
• 5 กระเทียมกลางกลีบ (ลดลงครึ่งหนึ่ง)
• เกลือ Dash
• พริกไทยดำ
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะเนยจืด
• 1 หัวหอมขนาดปานกลางหั่นเป็นชิ้นและหั่นบาง ๆ
• ทางเลือก: เห็ดออนซ์ (ขนาดเล็กหรือหั่นบาง ๆ )
• 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
• 1 1/2 ถ้วยไวน์แดงเช่น pinot noir หรือ cabernet
• น้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะใบโหระพาสด (หรือ 1 ช้อนชาใบโหระพาแห้ง)
• 2 ปอนด์มันฝรั่ง (ตัดชิ้น 2 นิ้ว)

วิธีการทำมัน

ด้วยมีดคมเล็ก ๆ ให้ตัดประมาณ 8 ถึง 10 ร่องลึกลงในหม้อย่างให้เท่ากัน ดันกานพลูลงครึ่งหนึ่ง อุ่นน้ำมันในกระทะหรือถาดขนาดใหญ่หรือเตาอบดัตช์กว่าความร้อนสูงปานกลาง

ย่างย่างให้กลายเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน นำย่างออกจากกระทะพักไว้

เพิ่มเนยลงในกระทะร้อนและลดความร้อนลงเหลือปานกลาง เมื่อเนยเป็นฟองให้ใส่หัวหอมแล้วต้มจนเดือดกรุ่นจนเหลืองอ่อน

เพิ่มเห็ดถ้าใช้และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีอีกต่อไป ผัดแป้งและปรุงอาหาร, กวน, ประมาณ 1 ถึง 2 นาทีอีกต่อไป ผัดในไวน์แดงและน้ำซุปเนื้อ ต้มต่อจนก้นและฟอง

อุ่นเตาอบที่ 325 F.

ใส่ขนมปังลงในกระทะแล้วโรยด้วยโหระพา ฝาครอบปิดฝาครอบหรือปิดฝาครอบด้วยฟอยล์แล้วจึงเคลื่อนย้ายไปที่เตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เพิ่มมันฝรั่งปกและดำเนินการต่อการปรุงอาหารสำหรับ 1 ถึง 2 ชั่วโมงนานหรือจนกว่ามันฝรั่งจะ fork-tender

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	914
ไขมันรวม	37 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	13 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	18 กรัม
คอเลสเตอรอล	242 มก
โซเดียม	609 mg
คาร์โบไฮเดรต	49 กรัม
เส้นใยอาหาร	6 กรัม
โปรตีน	84 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)