หมูสับหมูในน้ำสลัดฟาร์มปศุสัตว์เป็นวิธีที่ง่ายสุดเพื่อเพิ่มรสชาติและความชุ่มชื้นให้กับ ย่าง ซื้อ ย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 สลัดน้ำสลัดปศุสัตว์
- เนื้อซี่โครงหมูเนื้อซี่โครง 4 ชิ้น (หนา 1 นิ้ว)
วิธีการทำมัน
- รวมเครื่องปรุงและ หมูสับ ในชามตื้นและหันไปเสื้อ ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีถึง 8 ชั่วโมง
- เมื่อพร้อมที่จะปรุงอาหารเตรียมและอุ่นเตาย่างให้สร้างไฟสองระดับ ลบสับจากน้ำดอง; ทิ้งหมัก
- วางสับในส่วนที่ร้อนที่สุดของเตาย่างและปรุงอาหาร 1-2 นาที เมื่อสับให้เปิดและหันไปทางด้านที่สองเป็นเวลา 1-2 นาที
- จากนั้นย้ายสับไปยังส่วนเย็นของตะแกรง ครอบคลุมและย่างเป็นเวลา 4 นาที หมุนสับและฝาครอบ ย่างสำหรับ 4-6 นาทีนานหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อจะลงทะเบียน 145-150 F.
- ตัดสับจากตะแกรงใส่จานและฝาครอบ ให้ยืน 5-10 นาทีจากนั้นให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 478 |
| ไขมันรวม | 24 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 171 มก |
| โซเดียม | 121 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 55 กรัม |