วิธีการย่างขาตุรกี

ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดกับไก่งวงคือคนส่วนใหญ่คิดว่าเป็นอาหารวันหยุดเท่านั้น แน่นอนว่านี่เป็นเพราะขนาดของไก่งวงเฉลี่ยของคุณ ใครอยากเลี้ยงไก่งา 15 ปอนด์สำหรับมื้อค่ำคืนวันอังคาร? โชคดีที่ไก่งวงสามารถพบได้บ่อยขึ้นในบางส่วน การได้รับมือกับ ขาไก่งวง หรือขาไก่งวงเป็นเรื่องง่ายขึ้นในทุกวันนี้ นี้จะช่วยให้เราเลือกที่จะย่างขึ้นชุดที่ดีของขาไก่งวง

ไม่เพียง แต่เป็นเรื่องง่ายในการจัดเตรียม แต่สนุกกับการกิน

นำขาตุรกี

สถานที่ที่ดีที่สุดในการเริ่มเตรียมไก่งวงชนิดใดก็ตามที่มีน้ำเกลือขั้นพื้นฐาน นำไก่งวง เพิ่มความชุ่มชื่นให้นุ่มและนุ่มนวลผ่านกระบวนการทำอาหาร น้ำเกลือขั้นพื้นฐานเริ่มต้นด้วยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะเกลือโคเชอร์ต่อถ้วยน้ำ คุณจำเป็นต้องมีน้ำเกลือมากพอที่จะครอบคลุมขาเพื่อให้เท่าใดคุณต้องขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะที่คุณใช้ วิธีง่ายๆในการคิดออกคือการวางขาไก่งวงในภาชนะบรรจุและเทลงในถ้วยถ้วยในแต่ละครั้งจนกว่าจะได้รับความคุ้มครอง นี้จะบอกคุณว่าน้ำเกลือมากในการเตรียม

วิธีการปรุงอาหารขาตุรกี

เพราะคุณไม่ต้องการให้ผิวไหม้คุณจะต้องการย่างขาไก่งวงของคุณเหนือไฟปานกลาง นี้จะทำให้คุณมีเวลาย่างประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง แน่นอนคุณจะต้องการปิดตาพวกเขาและเปิดบางครั้งเพื่อให้ได้สีน้ำตาลทองที่ดีทั่ว

หากคุณตัดไขมันส่วนเกินออกทั้งหมดที่คุณพบออกมาก่อนหน้านี้คุณไม่ควรได้รับมากในทางของลุกเป็นไฟ

คุณสามารถใช้ส่วนผสมเครื่องเทศใด ๆ หรือซอสที่คุณต้องการบน ขาไก่ ตราบเท่าที่คุณจำได้ว่าน้ำตาลไหม้ ควรปรุงรสซอสหวาน ๆ ในตอนท้ายของเวลาย่าง

ถ้าคุณชอบซอสบาร์บีคิวดีลองปรุงรสขาก่อนด้วยส่วนผสมถูแห้งแล้วเบาแปรงซอสในช่วงไม่กี่คนสุดท้าย

หากคุณตัดแต่งผิวและเนื้อสัตว์ออกจากปลายขาแคบคุณจะมีด้ามจับที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารนิ้วขนาดยักษ์ ขาตุรกีไม่เพียง แต่ทำอาหารที่ดี แต่เป็นรายการที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปิกนิกปาร์ตี้และการแข่งขันกีฬา ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาจะขายโดยพันเป็นงานแสดงสินค้าและเทศกาลทั่วโลก พวกเขายังมีไขมันต่ำ