ต่อไปนี้เป็นวิธีที่ดีในการเก็บรักษา ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน ออกจากสตรอเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิจนถึงช่วงฤดูร้อนของ blackberries:
01 จาก 14
วิธีการแช่แข็งผลเบอร์รี่
Stepan Popov / E + / Getty Images การแช่แข็งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาทุกประเภทของผลเบอร์รี่สด แต่ก็ไม่สนุกที่จะเข้าไปในตู้แช่แข็งเพื่อรับผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับแพนเค้กของคุณเพียงอย่างเดียวเท่านั้นที่จะพบว่าคุณมีก้นหอยมากกว่าที่คุณต้องการ นี่คือวิธีการแช่แข็งผลเบอร์รี่สดเพื่อให้พวกเขายังคงหลวมและคุณสามารถออกเพียงเท่าที่คุณต้องการ ...
02 จาก 14
แคนนิงส์บลูเบอร์รี่ไม่มีน้ำตาลเพิ่มบลูเบอร์รี่สดสามารถบรรจุกระป๋องโดยไม่มีน้ำตาลเพิ่มหรือของเหลวใด ๆ Leda Meredith ถัดจากการแช่แข็งบลูเบอร์รี่นี่เป็นวิธีที่ชื่นชอบสำหรับการเก็บรักษาผลไม้แสนอร่อยนี้ จะช่วยรักษารสชาติของบลูเบอร์รี่สดได้อย่างสวยงามและมีข้อได้เปรียบในการเป็นสิ่งที่คุณสามารถจัดเก็บได้ที่อุณหภูมิห้อง (และไม่ต้องกังวลว่าไฟดับลงหรือไม่) ...
03 จาก 14
วิธีการสตรอเบอร์รี่แห้งใน DehydratorSilar / วิกิพีเดีย / CC 3.0 สตรอเบอร์รี่แห้งเป็นเลิศเกี่ยวกับธัญพืชเป็นขนมขบเคี้ยวกรอบหรือเป็นส่วนหนึ่งของผสมเส้นทางผสมผสานของผลไม้แห้งและถั่ว สตรอเบอร์รี่ให้สีของพวกเขาเมื่อพวกเขาจะถูกคายน้ำได้โดยไม่ต้องมีสารละลายที่เป็นกรดเตรียมการ (ไม่เหมือนแอปเปิ้ลลูกแพร์และผลไม้อื่น ๆ อีกมากมาย) ...
04 จาก 14
แยมสตรอเบอรี่กับเพคตินโฮมเมดPatriciaR / วิกิพีเดีย / CC BY-SA 3.0 สูตรแยมสตรอเบอรี่นี้ใช้การ maceration ค้างคืน (แช่) และเพคตินโฮมเมดเพื่อให้ปริมาณน้ำตาลอยู่ในระดับปานกลางและเวลาในการปรุงอาหารต่ำ ผลที่ได้คือแยมที่มีสีสันสดใสและรสชาติที่ให้เกียรติผลไม้ที่ทำด้วย ...
05 จาก 14
แครนเบอร์รี่ดิบสูตรอร่อยPixabay นี้มีรสชาดที่มีสีสันและน่ารับประทานเป็นเลิศพร้อมกับอาหารวันหยุดและการเปลี่ยนแปลงสดชื่นจากซอสแครนเบอร์รี่สุกปกติ สีส้มเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกกับแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลจะเพิ่มความคมชัดของเนื้อครีมที่ดี
06 จาก 14
สูตรแยมราสเบอร์รี่แบบง่ายPixabay แยมที่เรียบง่ายนี้มีรสราสเบอร์รี่เข้มข้นและไม่จำเป็นต้องเพิ่มเพคติน ...
07 จาก 14
วิธีการแช่แข็งบลูเบอร์รี่Pixabay บลูเบอร์รี่สามารถไปตรงจากตู้แช่แข็งลงในแพนเค้กและสูตรมัฟฟินโดยไม่ต้องละลายพวกเขาเป็นครั้งแรก ในความเป็นจริงบลูเบอร์รี่แช่แข็งสามารถทำงานได้ดีกว่าสดในหลายสูตร
08 จาก 14
สูตรเปรี้ยวราสเบอร์รี่Flickr / CC 2.0 เนยแข็งราสเบอรี่สีสันสดใสนี้อร่อยมากคุณจะต้องการเลียชามหลังจากที่ทำ (ฉันมักทำ) มันสามารถทำกับผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งและต้องใช้เพียง 4 ส่วนผสมและ 40 นาทีของเวลาของคุณ จับคู่กับช็อคโกแลตหรือขิงกรอบสำหรับขนมที่เสื่อมโทรม ...
09 จาก 14
Mulberry Jam กับโฮมเมดเพคตินPixabay หม่อนเป็นผลไม้เพคตินต่ำซึ่งหมายความว่าพวกเขาไม่ได้เจลด้วยตัวเอง แต่การเพิ่มเพคตินในเชิงพาณิชย์มักต้องใช้ปริมาณน้ำตาลเป็นจำนวนมาก ทางเลือกคือเวลาปรุงอาหารที่ยาวนาน สูตรนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำแยมของหม่อนโดยไม่ต้องซื้อเพคตินหรือพึ่งพาปริมาณน้ำตาลหนักหรือเวลาในการปรุงอาหารนานซึ่งส่งผลให้สูญเสียรสชาติและสีสัน ...
10 จาก 14
น้ำตาลต่ำสูตรแยมสตรอเบอร์รี่Pixabay นี้เป็นสูตรง่ายสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่ที่ใช้น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของน้ำตาลที่เรียกว่าในสูตรดั้งเดิม ผลที่ได้คือการรักษาสุขภาพที่มีรสธรรมชาติและสีสันของผลไม้อย่างเต็มที่ ...
11 จาก 14
วิธีที่ดีที่สุดในการแช่แข็ง ElderberriesPixabay หากคุณมีความอุดมสมบูรณ์ของ elderberries การแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีในการเก็บรักษาไว้เพื่อใช้ในอนาคต (หรือเก็บไว้จนกว่าคุณจะมีสูตรเพียงพอ) ฉันยังแนะนำการแช่แข็ง elderberries ก่อนที่จะพยายาม de-stem พวกเขาแม้ว่าคุณวางแผนที่จะใช้พวกเขาทันที ...
12 จาก 14
ซอสแครนเบอร์รี่ Spiced กับแอปเปิ้ลและส้มDidriks / Flickr / CC 2.0 นี้เป็นซอสแครนเบอร์รี่ที่ชื่นชอบของฉันที่ฉันได้รับในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันหยุดมานานหลายทศวรรษ มันมีน้ำตาลน้อยกว่ามากที่สุดสูตรซอสแครนเบอร์รี่ดังนั้นธรรมชาติ tartness ของแครนเบอร์รี่ผ่านมา สัมผัสกับแอปเปิ้ลสีส้มและเครื่องเทศที่เพิ่มความลึกให้กับรสชาติ ...
13 จาก 14
10 วิธีที่ดีในการรักษาสตรอเบอร์รี่CDC / Amanda Mills ได้มาจาก Public Health Image Library จากแยมสตรอเบอรี่ง่ายๆ (ชอบเป็นที่โปรดปราน) กับสตรอเบอรี่ - ผลไม้แช่อิ่มราบัคถึงเทคนิคที่ดีที่สุดสำหรับการแช่แข็งและการขจัดน้ำผลไม้อันน่าอัศจรรย์นี่เป็นสูตรที่ชื่นชอบและวิธีรักษาสตรอเบอร์รี่ ...
14 จาก 14
วิธีการแช่แข็ง MulberriesMulberries สุกในปลายฤดูใบไม้ผลิ Leda Meredith Mulberries อยู่ในฤดูเพียงไม่กี่สัปดาห์ในช่วงกลางถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการตรึงพวกเขาให้ใช้งานได้ตลอดทั้งปี