การเก็บรักษาตู้เก็บอาหารไว้เป็นขั้นตอนแรกเพื่อการอยู่รอดของอาหาร
ภัยพิบัติทางธรรมชาติเป็นความจริงที่โลกทั้งโลกเกี่ยวข้องกับพายุเฮอริเคนน้ำท่วมพายุหิมะและแม้กระทั่งปัญหาไฟดับในระยะสั้น เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเตรียมในห้องครัว ผู้ที่เคยชินกับพายุสภาพอากาศที่รุนแรงมักมีแผนอาหารฉุกเฉินอยู่แล้ว ค้นหาสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อเตรียมห้องครัวของคุณสำหรับภัยพิบัติทางธรรมชาติหรือภาวะฉุกเฉินใด ๆ กับเคล็ดลับและสูตร
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับอาหารด้านความหิวโหย
คุณอาจมี ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับห้องครัวที่ จำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับภัยพิบัติ อาหารกระป๋องทันทีที่ทราบว่าคุณสามารถซื้อของคุณเองหรือซื้อสินค้าในเชิงพาณิชย์กระป๋อง การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าวิธีการบรรจุกระป๋องที่ทันสมัยสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มี คุณค่าทางโภชนาการ มากกว่าของสด ผักที่บรรจุกระป๋องในของเหลวจะยอดเยี่ยมที่มีในมือในกรณีที่ขาดแคลนน้ำเนื่องจากของเหลวสามารถนำมาใช้แทนน้ำจืดในสูตรของคุณ สมุนไพรและเครื่องเทศที่หลากหลายรวมทั้งเกลือมีความจำเป็นที่จะต้องหมอจัดเตรียมอาหารที่มีความเสถียรหรือมีการสร้างสรรค์ใหม่ ๆ ที่จิตใจอุดมสมบูรณ์ของคุณอาจคิดค้น เกลือยังเป็นความจำเป็นทางโภชนาการ
น้ำมันปรุงอาหาร จะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการ ทอดอาหาร หรือ ทำอาหาร ให้กับซอสและเครื่องปรุงที่ข้นขึ้น น้ำมันมะกอก จะไม่ได้รับการปรับให้ดีเป็นเวลาไม่กี่เดือนโดยไม่มีกำหนด มายองเนส Jarred คือชั้นวางของที่เสถียร
คุณอาจต้องการเก็บในขวดขนาดเล็กที่สามารถใช้งานได้อย่างรวดเร็ว แม้ว่าจะมีสารกันบูดมันจะแยกออกจากกันหลังจากเปิดถ้าไม่แช่เย็นหรือเก็บไว้ในน้ำแข็ง
ส่วนผสมของ แป้งและ ขนมปัง จะมีอายุการเก็บรักษาประมาณ 1 ปีในขณะที่น้ำตาลเกลือและ น้ำผึ้ง มีอายุนิรันดร์ตราบเท่าที่เก็บได้อย่างถูกต้องในภาชนะที่ปิดสนิทหรือภาชนะที่กันน้ำ
พาสต้าข้าวและพืชตระกูลถั่วแห้งมีอายุการเก็บรักษานาน แต่ถ้าน้ำประปาของคุณมี จำกัด ก็จะทำให้คุณไม่ดี ธัญพืชแห้งสามารถทานได้โดยปราศจากนมหรือด้วยน้ำผลไม้กระป๋องเป็นอาหารว่างหรืออาหารมื้อเดียวกับเด็ก ๆ นมพาสเจอร์ไรส์มีวางจำหน่ายแล้วในกล่องที่เก็บไว้ในตู้ของคุณได้ถึง 6 เดือนและมีประโยชน์สำหรับการทำซอสที่รวดเร็ว นมผง กระป๋อง และ ระเหย เป็นข้อมูลสำรองเพิ่มเติม
หัวหอมและเห็ดที่ขาดน้ำพร้อมน้ำผลไม้กระป๋องเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซุปเคี่ยวและอาหารจากเตาอบแบบดัตช์โดยมีประโยชน์เพิ่มเติมในการลดความจำเป็นในการเพิ่มเกลือเนื่องจากรสเข้มข้น ฐานซุปแห้งและน้ำเกรวี่ผสมยังสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับ ซุปและสตูว์
เนื้อสัตว์และอาหารทะเลกระป๋องสามารถนำมาใช้ในอาหารเย็นหรือร้อน อาหารชีสแปรรูปและเนยแข็ง Parmesan และ Romano ที่แห้งแล้วมีความเสถียรและสามารถเติมรสชาติชีสได้
ตำรา
- คุกกี้กับไข่แห้ง
- The Just-In-Case Food Pantry
- Canning & การเก็บรักษาสำหรับ Dummies