การเพิ่มมะเขือเทศที่ตากแดดให้เป็นสูตรโฮมเมด hummus เพิ่มเนื้อสัมผัสและสีสันและกลิ่นรสมากมาย การทำโฮมเมด hummus ทำได้ง่ายเพียงแค่ถ่ายโอนข้อมูลทุกอย่างในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารและประมวลผลจนเรียบ
Hummus เป็นอาหารมังสวิรัติมังสวิรัติและปราศจากกลูเตน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 15 ออนซ์สามารถ chickpeas, เนื้อ (garbanzo beans)
- 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
- 1/4 ถ้วย
- มะเขือเทศตากแดด (ในน้ำมันหรือ แห้ง )
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1/2 ช้อนชา ปาปริก้า
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
วิธีการทำมัน
- ประมวลผลส่วนผสมทั้งหมดในตัวประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นจนเรียบเพิ่มของเหลวมากขึ้นหากจำเป็น แค่นั้นแหละ! เพลิดเพลินกับครีมโฮมเมดของคุณ
- ถ้าคุณต้องการคุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศที่ตากแดดลงไปได้และประมวลผลครีมจนกว่ามะเขือเทศจะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเรียบเนียน นี้จะให้ hummus ของคุณบิตของเนื้อพิเศษถ้าคุณต้องการ
- ถ้าเครื่องปั่นของคุณไม่แข็งแรงพอที่จะจัดการกับมะเขือเทศที่ตากแดดได้คุณอาจต้องสับละเอียดหยาบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 283 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 209 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |