บิสกิตชีสเหล่านี้รวมถึงผักชีฝรั่งสับสดและสมุนไพรผสมผสาน
รู้สึกอิสระที่จะเปลี่ยนส่วนผสมเล็กน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เพิ่มช้อนโต๊ะของเบคอนสุกเบาบางลง ใส่ชีสเชดดาร์ชีสชีสพริกป่นหรือชีสเม็กซิกัน หรือใช้แทนเครื่องปรุงรสอิตาเลียนแห้งที่มีประมาณ 1 ช้อนโต๊ะของสมุนไพรสับสดเช่นผักชีฝรั่งโหระพาโหระพาและออริกาโน
บิสกิตยอดเยี่ยมด้วยพริกหรือสตูว์แสนอร่อย หรือตัดออกและวางไว้บนหม้อหม้อพาย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (9 ออนซ์)
- ช้อนชา 2 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- มัสตาร์ดมัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- ชีสเชดดาร์เข้มข้น 3/4 ถ้วย (สีขาวหรือสีเหลืองหั่นเป็นชิ้น)
- 1 ช้อนชาผสมสมุนไพรอิตาลีแห้ง
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด (สับ)
- นม 3/4 (บวกมากขึ้นสำหรับการแปรงท็อปส์)
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 425 F.
- จาระบีแผ่นอบและฝุ่นด้วยแป้งหรือวางลงบนกระดาษ parchment
- ร่อนแป้งผงฟูเกลือและมัสตาร์ดแห้ง
- ทาเนยลงในส่วนผสมที่แห้งด้วยมือหรือเครื่องปั่นขนม ส่วนผสมควรมีลักษณะคล้ายกับอาหารหยาบ
- เพิ่มชีสขูด, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน, ผักชีฝรั่งสับและนม
- ผสมเข้าด้วยกันเล็กน้อยด้วยส้อมจนชุบ
- หมุนแป้งลงบนพื้นผิวที่เจือจางและนวดเบา ๆ สักสองสามครั้งจนเรียบ ไม่ทำงานมากเกินไป
- ม้วนออกประมาณ 3/4-inch หนา; ตัดออกรอบหรือสี่เหลี่ยมและจัดเรียงไว้ในแผ่นอบที่เตรียมไว้ วางลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและมีกลิ่นหอม
- หากต้องการให้แปรงท็อปส์ซูกับนม
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 229 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 41 มก |
| โซเดียม | 521 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |