ง่ายต่อการเตรียมและอร่อยเพียงแค่นี้ มักกะโรนี ครอบครัว และชีส ทำด้วยสี่ส่วนผสมรวมทั้งเกลือและพริกไทย ไม่มีซอสที่จะทำให้ดังนั้นจึงใช้เวลาน้อยมากที่จะใส่กันและอบ ฉันใช้ส่วนผสม Cheddar, American และชีส Colby ในหม้อปรุงอาหารง่ายสุด ๆ
เสิร์ฟมะกะโรนีและชีสเป็นอาหารข้างเคียงกับ ไก่ทอด เบอร์เกอร์หรือสุนัขร้อนบาร์บีคิวหรืออาหารเย็นวันหยุด
สิ่งที่คุณต้องการ
- ออนซ์ 8 ออนซ์มะกะโรนีข้อศอก (ไม่สุกประมาณ 2 ถ้วย)
- เกลือและพริกไทย (เกลือประมาณ 1/2 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา)
- 8 ออนซ์ผสมเนยแข็งชีสดาร์ (หรือแจ็คเก็ต Cheddar)
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- 1 1/4 ถ้วยครีมอ่อน (หรือครึ่งและครึ่ง)
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F. ใส่จานอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- นำหม้อใส่น้ำเค็มต้ม เพิ่มมะกะโรนีลงในน้ำเดือดและปรุงตามทิศทางของแพ็คเกจ ล้างมะกะโรนีให้ละเอียดในกระชอน
- ตักน้ำมะกะโรนีลงในจานอบที่เตรียมไว้ประมาณ 2 ถ้วย โรยหน้าของมะกะโรนีด้วยเกลือประมาณ 1/4 ช้อนชาและพริกไทย 1/8 ช้อนชาแล้วเทลงบนด้วยประมาณครึ่งหนึ่งของชีสที่หั่นฝอย
- ใส่มะกะโรนีที่เหลือลงบนชั้นชีสและโรยเกลืออีก 1/4 ช้อนชาและพริกไทย 1/8 ช้อนชา ด้านบนด้วยชีสที่เหลือและจุดกับเนย เทครีมทั่วและอบประมาณ 25 นาที
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ปรุง 4 ถึง 5 แถบเบคอน; รมควันและโรยเหนือชั้นแรกของมะกะโรนีพร้อมกับครึ่งหนึ่งของเนยแข็ง
- ใช้ชีสพริกไทยป่นหรือชีสที่ปรุงรสด้วยชีสแทนชีสเชดดาร์ชีสหรือแจ็คเก็ตเชดดาร์
- แทนที่จะใช้มะกะโรนีข้อศอกใช้พาสต้าขนาดเล็กหรือพาสต้า ditalini
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 446 |
| ไขมันรวม | 38 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 23 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 114 มก |
| โซเดียม | 463 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 12 กรัม |