Chickpeas (ถั่ว Garbanzo aka) ทำอาหารอร่อยเวลาขนมขบเคี้ยวเมื่อย่างเพียงกับเครื่องเทศไม่กี่ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำเพื่อให้พวกเขาแห้ง; เครื่องอบแห้งที่พวกเขากำลังจะเข้าเตาอบเร็วขึ้นพวกเขาจะคมชัดขึ้นอย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยตวงสดหรือ 1 ต้นถั่วฝักยาว
- ผัก 1 ช้อนชาหรือน้ำมันคาโนลา
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- อุปกรณ์เสริม: ผงชูรส 1/8 ช้อนชา
- อุปกรณ์เสริม: ขมิ้นบด 1/8 ช้อนชา
- ไม่บังคับ: พริกป่น
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 ° F ล้างลูกเจี๊ยบให้ระบายน้ำและวางไว้ในชั้นเดียวบนผ้าเช็ดตัวห้องครัวที่สะอาดหรือชั้นผ้าขนหนูกระดาษ ปองเปลือกให้แห้งที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - แม้ปล่อยให้พวกเขานั่งพักสักหน่อยเพื่ออากาศแห้งถ้าคุณต้องการ
- นำถั่วเขียวผสมกับชามขนาดกลาง ผัดกับน้ำมันและโยน chickpeas เพื่อเคลือบให้เท่า ๆ กันกับน้ำมัน โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศใด ๆ ที่คุณเลือกใช้และอีกครั้งโยนลูกเจี๊ยบให้ขนพวกเขาอย่างเท่าเทียมกัน
- นำเม็ดแปะลงไปในแผ่นอบและกระจายไปในชั้นเดียว (คุณสามารถวางแผ่นอบลงในแผ่นกระดาษ parchment เพื่อทำความสะอาดได้ง่ายถ้าต้องการ) นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลและร้อนหรือประมาณ 45 นาที คุณต้องการให้พวกเขาได้รับบิต desiccated และแห้งออกเพื่อให้พวกเขามีกรอบและกระทืบพวกเขา
- ปล่อยให้ถั่วเขียวอ่อนเล็กน้อยก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 253 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 470 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 40 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 9 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |