ถ้าคุณชอบรสชาติแคริบเบียนนี้เป็นถู "Jerk" ที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ ส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศช่วยเพิ่มการเตะไก่ คุณยังสามารถใช้ถูนี้หมูปลาและกุ้ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะต้นหอมสะเก็ด
- ผงหัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ
- 4 ช้อนชาโหระพา
- น้ำตาล 4 ช้อนชา
- ช้อนชา 4 ช่อ (แห้ง)
- เกลือ 4 ช้อนชา
- ช้อนชาบด 2 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาพริกไทยดำ
- พริกป่น 2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- จันทน์เทศ
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
วิธีการทำมัน
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เก็บในภาชนะที่มีความชื้นสูงในที่เย็นและมืด การถูนี้จะใช้เวลานานถึงหกเดือนหากเก็บไว้อย่างถูกต้อง
2. ใช้เพียงแค่ทาเนื้ออย่างทั่วถึงด้วยส่วนผสมของสารถูแบบเสรีนิยม ย่างหรือปิ้งตามคำสั่ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 88 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 4,659 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |