บิสกิตเหล่านี้เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง แต่พวกเขายินดีต้อนรับทุกช่วงเวลาของปี ทำให้พวกเขาก่อนเวลาและอบอุ่นพวกเขาในไมโครเวฟสำหรับการ รักษาอาหารเช้าที่ น่าตื่นตาตื่นใจหรือแปลกใจแขกผู้เข้าพักในวันหยุดของคุณโดยให้บริการพวกเขาพร้อมกับครอบครัวบรันช์พิเศษ
คุณสามารถใช้แอปเปิ้ล Granny Smith ที่แนะนำหรือสิ่งที่คุณมีในมือในบิสกิตบิสกิตอบเชยแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้
รู้สึกฟรีเพื่อเพิ่ม เบคอน บาง crumbled เพื่อบิสกิตถ้าคุณต้องการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 1/4 ถ้วยแป้งเอนกประสงค์ประมาณ 10 ออนซ์
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลทราย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ลูกจันทน์เทศ
- 1 1/2 ช้อนชาอบเชย
- 5 ช้อนโต๊ะเนยเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เนย butter ขนาด 3/4 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 2 แอปเปิ้ลขนาดกลางปอกเปลือก cored และสับละเอียด (ประมาณ 1 1/2 ถ้วย)
- ครีมหรือนมและอบเชยผสมน้ำตาล, สำหรับเครื่องประดับ, ตัวเลือก
- สำหรับวานิลลาเคลือบ:
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 1/2 ถ้วย
- เนยนุ่มเนย 3 ช้อนโต๊ะ
- 2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะน้ำร้อนตามต้องการ
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- วางแผ่นอบลงบนกระดาษ parchment หรือแผ่นรองพื้นซิลิโคน อุ่นเตาอบที่ 425 องศา F.
- ในชามขนาดใหญ่รวมแป้งน้ำตาลผงฟูเกลือแกงจืดลูกจันทน์เทศและช้อนชา 1 ช้อนชาอบเชย ด้วยเครื่องปั่นขนมหรือนิ้วมือให้ใช้ชิ้นเนยจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเศษเล็กเศษน้อย ผัดในแอปเปิ้ลสับละเอียด รวม buttermilk และ 1 ช้อนชาวานิลลา; ผัดลงในส่วนผสมแรกจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะชุบ ขึ้นอยู่กับความชื้นจากแอปเปิ้ลอาจจำเป็นต้องใช้ buttermilk หรือแป้งอีกเล็กน้อย
- เปิดออกสู่พื้นผิว floured และนวดสองสามครั้งจนกว่าแป้งเหนียวนุ่มได้เกิดขึ้น ปาดเป็นวงกลมประมาณ 3/4 นิ้วหนาและตัดออกด้วยเครื่องตัดขนาด 2 นิ้วบิสกิต
- จัดเรียงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ถ้าต้องการให้แปรงทาด้วยครีมหรือนมและโรยด้วยน้ำตาลทรายอบเชย นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 14 นาทีจนสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนชั้นวาง
- รวมน้ำตาลและเนยของนักสู้ไอศกรีม เพิ่มวานิลลา ตีในน้ำร้อน ช้อนชาสักสองสามครั้งจนกว่าส่วนผสมจะมีความสม่ำเสมอที่ดีสำหรับการทำให้เปียกชุ่ม ฝนหล่นลงบนขนมปังบิสกิตที่เย็น
- เสิร์ฟขนมปังบิสกิตเย็นหรืออุ่นให้เล็กน้อยก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 226 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 19 มก |
| โซเดียม | 405 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |