หมูสับหมูที่ไม่มีกระดูกมีสีน้ำตาลและอบด้วยแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ อบเชยและน้ำตาลทรายแดง จานนี้เป็นที่น่าอัศจรรย์กับข้าวหรือมันฝรั่งและสลัด เป็นสูตรที่ง่ายมากในการแก้ไขปัญหาทุกคืนในสัปดาห์และแอปเปิ้ลและอบเชยช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับสับ
เสิร์ฟจานอร่อยนี้กับข้าวที่ปรุงร้อนหรือมันฝรั่งสำหรับมื้ออาหารประจำวันที่เยี่ยมยอด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 หมูสับเนื้อซี่โครงหมู (หนา)
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 2 Granny Smith แอปเปิ้ล (cored, peel ซ้ายหั่นเป็นเวดจ์บาง)
- 1/2 ช้อนชาอบเชย (พื้นดิน)
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง (บรรจุ)
- น้ำแอปเปิ้ล 1/4 ถ้วย (เหล้าแอปเปิลบรั่นดีหรือไวน์ขาว)
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- จัดชิ้นแอปเปิ้ลลงในจานอบ 13 x 9 นิ้วที่มีเนยแล้ว โรยด้วยอบเชยและน้ำตาลทรายแดง
- ละลายเนยในกระทะเหนือไฟปานกลาง โรยหมูสับกับเกลือและพริกไทยจากนั้นให้เข้ากันทั้งสองด้านด้วยเนย โอนหมูสับลงในจานอบที่เตรียมไว้แล้วจัดเรียงแอปเปิ้ล
- เติมน้ำแอปเปิ้ลบรั่นดีหรือไวน์ลงในกระทะร้อน หมุนและขูดบิตที่เกิดสีส้มขึ้น เทลงบนสับ
- ปิดแผ่นอบให้แน่นด้วยฟอยด์และอบประมาณ 35 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าหมูสับจะลงทะเบียนอย่างน้อย 145 F - อุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ำสุดสำหรับหมู - บนเครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านทันทีที่สอดเข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของหมูสับ ทำหน้าที่ 4.
คุณอาจชอบ
หมูสับกับมัสตาร์ดและซอสแอปเปิ้ลเยลลี่ - ปรุงรสด้วยแอปเปิ้ลวุ้นและมัสตาร์ด
หมูสับกับแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่ - ชุดผ้าเช็ดตัวง่าย
หมูสับกับแอปเปิ้ลบรรจุ - จานนี้ทำด้วยกระดูกเนื้อหมูสับหนา
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 525 |
| ไขมันรวม | 26 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 141 มก |
| โซเดียม | 194 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 44 กรัม |