ใช้เครื่องปิ้งขนมปังแนวตั้งหรือเบียร์หรือโซดาสำหรับไก่ย่างแสนอร่อยนี้ หากคุณไม่ได้ใช้เครื่องปิ้งขนมปังแบบแนวตั้งให้ปรับไก่อย่างระมัดระวังบนกระป๋องเพื่อให้ทั้งสองขาและสามารถทำหน้าที่เป็น "ขาตั้ง" ได้
เบียร์น้ำผลไม้หรือโซดาช่วยให้ไก่ฉ่ำและมีรสชาติ
เสิร์ฟไก่อร่อยกับมันฝรั่งหรือข้าวและผักเคียงกับสลัดหรือกะหล่ำปลี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ไก่ประมาณ 4 ถึง 5 ปอนด์
- 1 แก้วเบียร์โคล่าหรือน้ำผลไม้
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- กระเทียมบด 2 ช้อนชา
- 1 รสช้อนชาไก่
- ช้อนชาใบโหระพาแห้ง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
วางเครื่องปิ้งขนมปังแบบแนวตั้งพร้อมกับภาชนะหรือเบียร์หรือโซดาที่เปิดอยู่บนแผ่นอบฟอยล์ เติมกระป๋องด้วยเบียร์โคล่าหรือน้ำผลไม้
ล้างไก่และตูดแห้ง ใส่ไก่ลงไปเหนือกระป๋องหรือภาชนะ กลองจะหันลง ถ้าปล่อยให้สมดุลโดยไม่วางขาให้วางส่วนที่เหลือบนปลายขาและกระป๋องให้เป็นรูปขาตั้งที่มั่นคง
รวมส่วนผสมที่เหลือและลูบทั่วไก่
ย่างประมาณ 1 1/2 ถึง 1 3/4 ชั่วโมงหรืออย่างน้อย 165 F ในเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อหรือหัวเตาอบใส่เข้าไปในส่วนที่หนาที่สุดของต้นขาไม่มากจนเกินไปกับกระดูก
เบียร์สามารถไก่สามารถปรุงสุกบนตะแกรง ดู เบียร์คลาสสิกของ Terri สามารถใส่ไก่ สำหรับย่างได้
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 907 |
ไขมันรวม | 51 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 21 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 316 มก |
โซเดียม | 298 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
โปรตีน | 100 กรัม |