ปลาอบที่ง่ายนี้ถูกราดด้วยเกล็ดข้าวโพดบด ฉันเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงไปในเกล็ดข้าวโพดแล้วโยนมันด้วยเนยก่อนอบ เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเตรียมปลา
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อปลาแช่แข็ง 1 ปอนด์ละลายน้ำได้บางส่วน
- หัวไชเท้าสับ 1/4 ถ้วย
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- ช้อนชาแห้ง tarragon 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาแห้ง 1/4 ช้อนชา
- โหระพา บด
- พริกไทยพริก
- ช้อนชา 1/4 ถ้วยบดบดด้วย 1 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งสับสด
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสด
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 450 F (230 C / Gas 8)
- จาระบีจานต้มขนาดใหญ่พอที่จะวางปลาไว้ในชั้นเดียว
- วางปลาในจานที่เตรียมไว้
- ในกระทะหรือกระทะผัดทั่วกลางความร้อนต่ำปรุงอาหารหอมและกระเทียมใน 2 ช้อนโต๊ะเนยจนนุ่ม ผัดในไทม์และ tarragon และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีอีกต่อไป
- กระจายส่วนผสมของสมุนไพรและเนยมากกว่าเนื้อปลา
- ในชามขนาดเล็กรวม cornflakes บดกับเนยละลายและผักชีฝรั่ง
- นำข้าวโพดพริกไทยบดละเอียดและโรยหน้าด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสดๆ
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าปลาจะสะเก็ดได้ง่ายด้วยส้อม เนื้อบางมากอาจใช้เวลาน้อยลง ตรวจสอบตรงกลางของปลาด้วยส้อม เกล็ดจะแยกอิสระ
- เสิร์ฟปลานี้กับเวดจ์มะนาวมันฝรั่งหรือข้าวและผักนึ่ง
ตัวเลือกเพิ่มเติม:
ใช้ปลาชนิดเล็กปลาคอดปลาโลมาปลาดุกปลานิลหรือปลาขาวสีขาวที่ไม่เป็นอันตรายอื่น ๆ ในสูตรที่ง่ายนี้
เสิร์ฟปลากับมันฝรั่งคั่วมันฝรั่งอบหรือข้าว สำหรับผักด้านข้างผมชอบผักชนิดหนึ่งนึ่งหรือถั่ว สำหรับรูปลักษณ์ที่น่าสนใจและพิถีพิถันให้บริการเนื้อปลาอบอบบนเตียงของ ถั่วดำ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 225 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 15 มก |
| โซเดียม | 137 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |