การเลือกและการเก็บโหระพา

เลือกโหระพา

โหระพาสดแห้งและผงมีให้เลือกตลอดทั้งปีในหลายประเทศ

ถ้าคุณโชคดีพอที่จะสามารถเจริญเติบโตได้ด้วยตัวคุณเองโปรดจำไว้ว่าใบโหระพาจะหอมหวานถ้าเลือกเช่นเดียวกับดอกไม้

การเก็บรักษาไธม์

เก็บโหระพาสดไว้ในถุงพลาสติกในลิ้นชักกระติกน้ำร้อนของตู้เย็นหรือวางก้านไว้ในแก้วน้ำบนตู้เย็น

เมื่อปรุงอาหารด้วยโหระพาโปรดทราบว่าหนึ่ง spig สดเท่ากับพลังปรุงรสของช้อนชาครึ่งหนึ่งของโหระพาแห้ง

เช่นเดียวกับสมุนไพรใบส่วนใหญ่ให้แน่ใจว่าได้บดใบระหว่างมือของคุณก่อนที่จะเพิ่มไปยังสูตรของคุณ ไปแขวนห่อของ sprigs คว่ำลงในสถานที่ที่อบอุ่นแห้งและโปร่งใสประมาณสิบวัน

โหระพาแห้งควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืดในภาชนะที่มีความชื้นสูงไม่เกิน 6 เดือน

เป็นที่นิยมในการตัดใบจากก้านสำหรับสูตรของคุณเมื่อใช้ทั้งแห้งหรือ สดโหระพา เพราะบางครั้งลำต้นสามารถไม้ สามารถทำได้ง่ายโดยการวางก้านระหว่างข้อต่อของส้อมและดึงลำต้นไปในทิศทางตรงกันข้ามกับการเจริญเติบโตของใบ แน่นอนคุณยังสามารถใช้นิ้วมือแทนส้อมได้

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเค้กโหระพาและไทม์:

•การคัดเลือกไทรอยด์และการเก็บรักษา
• พันธุ์และข้อมูลโหระพา
•
•

ตำรา