สับหมูสับง่ายเหล่านี้ได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมจากแอปเปิ้ลสับและแครนเบอร์รี่แห้งรวมทั้งเครื่องเทศและน้ำตาลทรายแดง
เสริฟสับกับ การบรรจุ หรือ มันฝรั่งอบ พร้อมกับถั่วเขียวหรือผักชนิดหนึ่งนึ่งและสลัดโยน แครนเบอร์รี่ จะอร่อยกับสับเช่นกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมูสับ 4 - 6 (3/4 นิ้ว)
- Dash เกลือโคเชอร์
- พ่นพริกไทยดำ
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่ 1 อัน (หั่นครึ่งหั่น)
- แอปเปิ้ล 2 ถ้วย (สับหยาบ)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ถ้วย (หรือน้ำแอปเปิ้ล)
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
- ช้อนชาอบเชย 1/4 ช้อนชา
- ชอุ่มบดละเอียด
- แครนเบอร์รี่แห้ง 1/3 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่นำเนยความร้อนมาอุ่นปานกลาง เพิ่มหัวหอมและsautéเป็นเวลา 4 ถึง 6 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อน เอาหัวหอมออกใส่จานแล้วพักไว้
- ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ
- โรยหมูสับกับเกลือและพริกไทยแล้วขุดในแป้ง ใส่หมูสับหมูลงในน้ำมันมะกอกร้อนประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้าน
- ในขณะที่รวมแอปเปิ้ลสับกับน้ำมะนาวแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำตาลและเครื่องเทศ
- เทส่วนผสมแอปเปิ้ลเหนือหมูสับและเพิ่มหัวหอมกลับไปที่กระทะ; นำไปเคี่ยว ลดความร้อนลงจนปานกลางและเคี่ยวเปิดค้างไว้ประมาณ 5 นาทีจากนั้นให้ปิดฝาและเคี่ยวนานกว่า 20 นาที
- บีบแครอทและหุงต้มต่อไปสักครู่หรือสองนาทีจนร้อน
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 643 |
ไขมันรวม | 32 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 14 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 181 mg |
โซเดียม | 380 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
โปรตีน | 57 กรัม |