สูตรเด็ดทอดเนื้อหมูนี้ประกอบด้วยแอปเปิ้ลและซอสแสนอร่อย เนื้อสันนอกหมูมากและอาจจะแห้งถ้าสุกเกินไปตรวจสอบความพร้อม (อย่างน้อย 145 F) และนุ่มหลังจาก 4-5 ชั่วโมงที่ต่ำ
ดูสิ่งนี้ด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 เนื้อสันนอกหมู (1 1/2 ถึง 2 ปอนด์)
- ตัวเลือก: เกลือและพริกไทยดำ (พื้นดินหยาบเพื่อลิ้มรส)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- หัวหอมขนาดใหญ่ 1 อัน (หั่นเป็นชิ้นเล็กเศษน้อยและหั่นเป็นชิ้น 1/4 นิ้ว)
- 2 แอปเปิ้ล (ปอกเปลือกและหั่นหยาบ)
- 2 ช้อนโต๊ะแอปเปิ้ลวุ้น
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู
วิธีการทำมัน
- ปรุงรสด้วยเนื้อสันนอกหมูและเกลือพริกไทยบดสด
- อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มเนื้อสันนอกหมูและหัวหอมและปรุงอาหารพลิกผัดจนหมูสุกทุกด้าน
- วางหมูและหัวหอมไว้ในหม้อหุงช้า เพิ่มแอปเปิ้ลสับแอปเปิ้ลวุ้นซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู
- ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 5 ถึง 7 ชั่วโมง
- ตัดเสิร์ฟเนื้อหมูและเสิร์ฟพร้อมกับแอปเปิ้ลและข้าวที่ปรุงสุกร้อน
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 284 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 95 มก |
| โซเดียม | 173 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 32 กรัม |