เนื้อสันนอกนุ่มและเนื้อสันนอกนุ่ม ๆ กับแอปเปิ้ลและเครื่องเทศ จานนี้เป็นส่วนผสมที่ปรุงรสง่ายๆของเนื้อสันนอกหมูย่างกับแอปเปิ้ลและลูกเกดเครื่องเทศหรือแครนเบอร์รี่
เสิร์ฟเนื้อสันนอกหมูกับมันฝรั่งหวานหรือมันฝรั่งอบสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยทุกวัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์เนื้อสันนอกหมู
- เกลือและพริกไทยดำสด
- 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
- 2 แอปเปิ้ลทำอาหารปอกเปลือก cored และหั่นบาง ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะแครนเบอร์รี่แห้งหรือลูกเกด
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 F. วางจานอบหรือจานอบด้วยกระดาษฟอยล์
- ตัดไขมันส่วนเกินออกจากด้านนอกของเนื้อและลอกผิวสีเงิน ปรุงรสด้วยเนื้อสันนอกหมูและเกลือลงในกระทะ
- ใส่แป้งข้าวโพดอบเชยน้ำตาลน้ำตาลแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่หรือลูกเกดลงในชามคนให้เข้ากันให้ละเอียด
- ช้อนแอปเปิ้ลผสมรอบ ๆ เนื้อสันนอกหมู ครอบคลุมและอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที ถอดฝาปิดออกแล้วเทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงบนเนื้อ กลับไปที่เตาอบและอบอีก 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าเนื้อสันในเนื้อหมูจะสุกและสุกผ่าน
- เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารใส่เข้าไปในใจกลางของเนื้อสันนอกหนาควรลงทะเบียนอย่างน้อย 145 F ถึง 160 F. อุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ำสุดสำหรับหมูคือ 145 F.
คุณอาจชอบ
เนื้อสันนอกหมูครีมเปรี้ยวและซอสเห็ด
เนื้อสันนอกหมูกับหอมและหอมกรุ่น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 317 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 69 มก |
| โซเดียม | 128 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 31 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 25 กรัม |