เนื้อสันนอกหมูมัสตาร์ด

เหล่านี้หั่นเป็นชิ้นเนื้อหมูย่างเหรียญได้รับรสชาติจากมัสตาร์ดรสชาติและเนยสมุนไพร จานทำด้วยส่วนผสมเพียง 6 ส่วนผสมและใช้เวลาในการเตรียมและปรุงอาหารไม่เกิน 30 นาที คุณจะรักความเรียบง่ายของจานและเพื่อน ๆ และครอบครัวของคุณจะชอบรสชาติ

เนื้อสันนอกหมูเป็นเนื้อเนียนนุ่มมีรสชาติอ่อน ๆ และเป็นที่ยอดเยี่ยมของเนื้อเจลาตินซอสหรือน้ำเกรวี่ เหล่าเหรียญเสิร์ฟเนื้อหมูย่างและเนื้อสันนอกแสนอร่อยนี้เป็นอาหารมื้อเย็นที่อร่อยและรวดเร็ว เนยสดมัสตาร์ดภาพรวมผักชีฝรั่งสดและใบไม้กระเทียม แต่คุณอาจเลือกใช้ชุดสมุนไพรอื่น ๆ Tarragon โหระพามาจอแซมและสะระแหน่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม ผู้อ่านคนหนึ่งกล่าวว่าเธอใช้ออริกาโนและผักชีฝรั่งกับความสำเร็จอย่างมาก

เสิร์ฟชิ้นเนื้อหมูบนเนยมัสตาร์ดพร้อมกับมันฝรั่งอบหรือข้าวจานและ เขียว หรือสลัดโยน เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่สง่างามเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำมื้อหรืออาหารมื้อพิเศษ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon หรือ a
• มัสตาร์ดสไตล์กูร์เมต์แบบดิจอง
• 5 ช้อนโต๊ะเนยนุ่มแบ่ง
• 2 ช้อนชากระเทียมสับละเอียด
• 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งสับละเอียด
• เนื้อสันนอกเนื้อหมูขนาดใหญ่จำนวน 1 ตัวหรือเนื้อสัตว์ 2 ขนาดประมาณ 1 ถึง 1 1/2 ปอนด์
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำมัน

1. ในชามขนาดเล็กผสมมัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะเนยนุ่ม, ใบไม้กระเทียมและผักชีฝรั่ง ผสมด้วยส้อมจนเข้ากันดี พักไว้
2. วางกระทะหรือกระทะกับฟอยล์แล้ววางแร็คไว้ พักไว้ ตัดเนื้อสันนอกหมูเป็นเหรียญ 6 ถึง 8 นิ้ว แผ่เหรียญแต่ละชิ้นเล็กน้อยด้วยส้นมือ โรยทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย
3. เปิดเตาอบก่อน
4. ในกระทะเหนือความร้อนสูงปานกลางละลายเหลือ 2 ช้อนโต๊ะเนยกับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก เมื่อเนยเป็นฟองเพิ่มเหรียญเนื้อหมู ปรุงอาหารในแต่ละด้านเป็นเวลาประมาณ 4 นาที นำไปถาดเตรียมและถาดประมาณ 4 นิ้วจากแหล่งความร้อนประมาณ 2 นาที เนื้อเทียมควรลงทะเบียนอย่างน้อย 145 F (อุณหภูมิที่ปลอดภัยต่ำสุดสำหรับหมู) ในเครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านค่าทันทีที่แทรกอยู่ในใจกลางของเหรียญที่หนาที่สุด

1. ถอดเหรียญเนื้อออกจากเตาอบและเต็นท์กับกระดาษฟอยล์ พักให้พ้น 5 นาที
2. ในจานแต่ละจานให้ช้อนชามัสตาร์ดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะอยู่ตรงกลาง วางเหรียญ (หรือสองอันถ้ามีขนาดค่อนข้างเล็ก) บนยอดเนยมัสตาร์ด โรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งถ้าต้องการ
3. เพิ่มมันฝรั่งหรือข้าวพร้อมกับผักนึ่งสำหรับมื้ออาหารที่น่าพอใจ
4. หมายเหตุ: คุณสามารถใช้สอง tenderloins หมูขนาดเล็กและทำ medallions ขนาดเล็ก พวกเขาจะใช้เวลาน้อยกว่าในการปรุงอาหาร

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	472
ไขมันรวม	37 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	16 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	15 กรัม
คอเลสเตอรอล	154 มก
โซเดียม	287 mg
คาร์โบไฮเดรต	1 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	33 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)