ผักขมแช่แข็งทำให้จานผักโขมครีมนี้ง่ายต่อการแก้ไขและชีส Parmesan, กระเทียมเล็กน้อยและคำแนะนำของลูกจันทน์เทศรสมันอย่างสมบูรณ์แบบ ฉันใช้ผักขมแช่แข็งในจานนี้ ถ้าคุณใช้ผักขมสดใช้ประมาณ 2 ปอนด์ (ตัด)
นี้ผักชีฝรั่ง ด้าน ครีมเป็น จานที่ คุณจะทำอีกครั้งและอีกครั้ง!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 16 ถึง 20 ออนซ์ผักขมแช่แข็ง (ละลาย)
- กระเทียม 1 ช้อนชา (สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- นม 1 ถ้วย
- ชีส Parmesan ขูด 1/4 ถ้วย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- ทางเลือก: เกลือและพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
ละลายผักขมแช่แข็งในกระชอนและบีบด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้ความชื้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พักไว้
ในกระทะผัดหรือกระทะโดยใช้ไฟปานกลางละลายเนย เพิ่มกระเทียมสับและ saute, กวนจนนุ่มและมีกลิ่นหอม ปัดแป้งใส่เนยและกระเทียม กวนจนสุก ปรุงอาหาร, กวน, ประมาณ 1 ถึง 2 นาที เพิ่มนมและปรุงอาหาร, whisking อย่างต่อเนื่องจนข้น
เพิ่มผักโขมและชีส Parmesan แล้วเพิ่มลูกจันทน์เทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ต้มต่อด้วยความร้อนต่ำกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 5 นาทีหรือจนผักโขมนุ่มและร้อน
ทำหน้าที่ 4.
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- กับหอมแดง: ละลายเนยในกระทะผัดกับไฟปานกลาง เพิ่มเนยกระเทียมสับขนาดปานกลาง 1 ชิ้น ปรุงประมาณ 3 นาทีจนนุ่ม เพิ่มกระเทียมสับและต่อด้วยสูตร
- ปราศจากกลูเตน: ใช้แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะหรือ masa harina แทนแป้งใน roux
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 290 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 38 มก |
| โซเดียม | 688 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 12 กรัม |