น้ำปลาเป็นที่แพร่หลายไปกับ อาหารเวียดนาม เช่นเกลือเป็นอาหารตะวันตกและซอสถั่วเหลืองคือการทำอาหารจีน นี่คือปรุงรสด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้รสเปรี้ยวหวาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2/3 ถ้วย
- 1/2 ถึง 1 ช้อนชาน้ำพริกแดง (ตามต้องการ)
- ไม่จำเป็น: แครอทหั่นบาง ๆ
วิธีการทำมัน
- สับละเอียดกระเทียม
- ในชามขนาดเล็กรวมส่วนผสมทั้งหมดจนน้ำตาลละลาย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 61 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1,865 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |