ทำแซนวิชที่แสนอร่อยเหล่านี้เพื่อดื่มชาหรือทำอาหารเช้าหรืออาหารเช้า เหล่านี้ไม่หวานเกินไป แต่คุณสามารถเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำตาลเป็นพิเศษหากคุณต้องการสโคนหวาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1/2 ถ้วยข้าวโพดบดหิน
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลทราย
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดา 1/4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- เนยเย็น 6 ช้อนโต๊ะ
- แครนเบอร์รี่แห้ง 3/4 ถ้วย
- 1/3 ถ้วยสับพีแคน
- 2 ถึง 3 ช้อนชาส้มสีส้มประณีต
- น้ำนม 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มคั้น 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนชาน้ำตาลทราย
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนสูงถึง 400 F. จาระบีเบา ๆ และเทแป้งสเต็กหรือแผ่นอบ
- ในเครื่องประมวลผลอาหารหรือชามขนาดใหญ่ให้ใส่แป้ง cornmeal น้ำตาล 1/3 ถ้วยผงฟูโซดาและเกลือ หากใช้โปรเซสเซอร์อาหารชีพจรสองสามครั้งเพื่อรวม
- ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มส่วนผสมแห้ง ชีพจรจนส่วนผสมเหมือนอาหารหยาบ หรือสามารถทำได้โดยการตัดเนยลงในส่วนผสมที่แห้งด้วยเครื่องปั่นขนม
- ถ้าใช้โปรเซสเซอร์ให้ถ่ายโอนส่วนผสมที่เหมือนแป้งไปที่ชามขนาดใหญ่ ผัดแห้งแครนเบอร์รี่พีแคนและส้ม ด้วยส้อมผสม buttermilk จนกระทั่งส่วนผสมแห้งจะชุบ
- ใช้นิ้วที่เร่าร้อนลูบไล้แป้งลงในแท่งสโคนที่เจือจางและเจือจาง 6 ชิ้นหรือลูบไล้ลงบนพื้นผิวที่มีการเจียระไนและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ 6 ชิ้น วางบนแผ่นอบ greased
- ใช้นิ้วหรือแปรงขนมแปรงด้วยน้ำส้มเพียงเพื่อให้มีความชุ่มชื้นท็อปส์ซู โรยด้วยน้ำตาล
- นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 318 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 33 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 436 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |