เวสต์เวอร์จิเนียตามฤดูกาลผักและผลไม้

เวสต์เวอร์จิเนียยังคงเป็นฟาร์มของครอบครัวที่เป็นเจ้าของมากกว่าฟาร์มของ บริษัท ซึ่งมีครอบครัวเป็นของตนเองร้อยละ 95 มีตลาดเกษตรกรหลายสิบแห่งทั่วทั้งรัฐรวมทั้งมีโอกาสซื้อผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่นที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและจากฟาร์ม แต่จะช่วยให้ทราบว่าพืชใดที่คาดว่าจะได้พบและเมื่อคุณสามารถหาได้ในฤดูกาล

ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวและเวลาการเก็บเกี่ยวที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปในแต่ละปี แต่สรุปนี้จะช่วยให้คุณทราบว่าควรมองหาอะไรเมื่ออยู่ใกล้ตลาดในเวสต์เวอร์จิเนีย

คุณยังสามารถดูผลผลิตตามฤดูกาล ( ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนฤดู ใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ) หรือภูมิภาค

วิธีการใช้ผักและผลไม้ตามฤดูกาล

หากคุณต้องการพัฒนาเมนูตามฤดูกาลที่ขับเคลื่อนโดยสิ่งที่คุณสามารถซื้อได้เฉพาะที่ปลูกให้ตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสมในช่วงหลายเดือน นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการใช้รายการนี้เพื่อดูว่าเมื่อใดที่ดีที่สุดในการซื้อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นสำหรับกระป๋องแช่แข็งหรือเก็บรักษาเพื่อให้คุณสามารถตั้งเวลาไว้สำหรับโครงการเหล่านั้นได้

เวสต์เวอร์จิเนียตามฤดูกาลผลไม้และผักรายการ

ผลไม้

แอปเปิ้ลเดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม

Blackberries กรกฎาคมถึงสิงหาคม

บลูเบอร์รี่กรกฎาคมถึงสิงหาคม

แคนตาลูป, สิงหาคมและกันยายน

เชอร์รี่, มิถุนายนและกรกฎาคม

องุ่นสิงหาคมและกันยายน

แตงตั้งแต่กรกฎาคมถึงกันยายน

พีช กรกฎาคมและสิงหาคม

ลูกแพร์สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม

เดือนตุลาคม

พลัมและ pluots, กรกฎาคมและสิงหาคม

ราสเบอร์รี่มิถุนายนถึงสิงหาคม

สตรอเบอร์รี่, มิถุนายนและกรกฎาคม

แตงโมสิงหาคมถึงกันยายน

ผักสมุนไพรและเห็ด

Arugula อาจถึงกันยายน

หน่อไม้ฝรั่งตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายน

Basil, กรกฎาคมถึงกันยายน

beets อาจถึงเดือนตุลาคม

ผักชนิดหนึ่ง, มิถุนายนถึงตุลาคม

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์เดือนสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน

กะหล่ำปลีมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้จนถึงเดือนมีนาคม)

แครอทอาจถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถเก็บได้จากช่วงฤดูหนาว)

กะหล่ำดอก, สิงหาคมถึงพฤศจิกายน

ราก Celeriac / ผักชีฝรั่ง, สิงหาคมถึงตุลาคม

ผักชีฝรั่ง, สิงหาคมถึงตุลาคม

Chard อาจถึงกันยายน

Cilantro เดือนมิถุนายนถึงกันยายน

ข้าวโพดช่วงกลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนสิงหาคม

แตงกวากรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคม

มะเขือยาวกรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคม

ถั่ว Fava พฤษภาคม

เม็ดยี่หร่า,

กระเทียมสิงหาคมถึงพฤศจิกายน

กระเทียมกระเทียม / กระเทียมเขียวพฤษภาคมและมิถุนายน

ถั่วเขียวกรกฎาคมถึงกันยายน

หัวหอมสีเขียว / Scallions มิถุนายนถึงกันยายน

สีเขียว (ต่าง ๆ ) พฤษภาคมถึงพฤศจิกายน

สมุนไพรต่างๆอาจถึงเดือนตุลาคม

คะน้าตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน

Leeks สิงหาคมถึงตุลาคม

ผักกาดหอม (ต่าง ๆ ) อาจถึงเดือนตุลาคม

มอ เรลฤดูใบไม้ผลิ

เห็ด (เพาะปลูก) ตลอดทั้งปี

เห็ด (ป่า) ฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วงแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละปี

หัวหอม, สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้ตลอดปี)

ผักชีฝรั่งอาจถึงเดือนกันยายน

Parsnips, April และ May และอีกครั้งในเดือนตุลาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถเก็บได้จากช่วงฤดูหนาว)

ฝักถั่วและถั่วตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคม

พริกไทย (หวาน) มิถุนายนถึงกันยายน

มันฝรั่ง, กรกฎาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวท้องถิ่นที่มีอยู่จากการจัดเก็บตลอดทั้งปี)

ฟักทอง, กันยายนถึงตุลาคม

หัวไชเท้าอาจถึงเดือนตุลาคม

เดือนกรกฎาคมถึงเดือนมิถุนายน

เปลือกถั่ว , กันยายนถึงเดือนตุลาคม (เก็บเกี่ยวท้องถิ่นใช้ได้แห้งตลอดทั้งปี)

ผักโขมอาจถึงเดือนตุลาคม

สควอช (ฤดูร้อน) กรกฎาคมถึงตุลาคม

สควอช (ฤดูหนาว) สิงหาคมถึงพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บไว้ในฤดูใบไม้ผลิ

มะเขือเทศกรกฎาคมถึงตุลาคม

เดือนสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์)

บวบ, กรกฎาคมถึงตุลาคม

Zucchini Blossoms, กรกฎาคม, และสิงหาคม