Poutine คืออะไร?

Poutine เป็นคลาสสิกฝรั่งเศสแคนาดาที่ให้บริการทั่วแคนาดา เป็นอาหารจานหลักของ เฟรนช์ ชีสเต้าหู้สดและ น้ำเกรวี่สีน้ำตาล มันมีชื่อเสียงในเรื่องของ "วันหลัง" พลังการบำบัดและฝูงชนของผู้หลงรักสามารถพบได้โดยการขุดลงไปในโบลิ่งร้อนของสิ่งต่างๆในยามค่ำคืนหรือในภายหลังในวันรุ่งขึ้นในมอนทรีออลและส่วนที่เหลือของควิเบกโดยไม่พูดถึงหลายส่วน แคนาดาและประเทศชายแดนในสหรัฐฯ

อะไร Poutine Taste ชอบ?

Poutine สามารถบ้าอร่อยวาดคุณกินมากกว่าความกระหายที่แท้จริงของคุณเคยจะกำหนดหรือรสเลี่ยนและผิดปกติรส; มันทั้งหมดในการเตรียม ทอด สดๆ ทอดจนกรอบกรอบ สด อัดแน่นไป ด้วยชีสเต้าหู้ชีสสด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และน้ำเกรวี่ที่ทำจากน้ำเกรวี่ที่ปรุงรสอย่างดีสามารถนำมารวมกันได้อย่างสวยงามไม่ว่าจะเป็นการผสมผสานกันอย่างแปลกใหม่อาจฟังดูไม่ค่อยดีนัก

มันฝรั่งทอดและน้ำเกรวี่นึ่งนึ่งเบา ๆ ละลายชีส ในตอนแรกทั้งสามองค์ประกอบถูกกินควบคู่ไปกับกันและกัน แต่ในขณะที่คุณได้รับต่อไปในชามพวกเขา meld มากขึ้นเปลี่ยนพื้นผิวของแต่ละคนและรสชาติตลอดทาง

Where Poutine มาจากไหน?

ตำนานเล่าว่าฟิชเชอร์เป็นครั้งแรกในปี 1950 เมืองหลายแห่งอ้างว่าเป็นที่มาของสถานที่พิเศษสำหรับคนชอบขนมขบเคี้ยวของแคนาดา รุ่นที่ชื่นชอบทำให้เกิดใน Warwick ในปีพ. ศ. 2500

เรื่องคือตามคำร้องขอของคนขับรถบรรทุกที่ต้องการอะไรบางอย่างที่ร้อนไป Fernand Lachance รวมเอามันฝรั่งทอดและ ชีสที่น่าสนใจ และประกาศว่า "Ça va faire une maudite poutine!" หรือในภาษาอังกฤษว่า "มันจะทำให้ยุ่งเหยิง!"

สิ่งหนึ่งที่ไม่ต้องสงสัยคือ: poutine มาจากควิเบก เมื่อคุณคิดถึงเรื่องนี้ทุกอย่างดูเหมือนจะชัดเจน

ธรรมชาติที่อบอุ่นของ poutine เหมาะสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็นที่ตีจังหวัดนี้ มันฝรั่งทอดกับมันฝรั่งอ่อนน้อมถ่อมตนที่เจริญเติบโตได้ดีในบางส่วนของควิเบกเช่นเดียวกับประเพณีฝรั่งเศสของ frites กรอบร้อน เต้าหู้สดมีชีวิตชีวาเพราะคนฝรั่งเศส - แคนาดาเก็บรักษาประเพณีการทำชีสของฝรั่งเศสเป็นเวลานานหลังจากที่ผู้ตั้งถิ่นฐานแห่งแรกของเมืองนูแวลฝรั่งเศส และแน่นอนสิ่งที่เป็นของเหลวเป็นประเพณีที่น่าภาคภูมิใจของพ่อครัวชาวฝรั่งเศส

สิ่งที่เริ่มขึ้นในควิเบกไม่ได้อยู่ในควิเบกอย่างไรก็ตาม คนขับรถบรรทุกที่ชื่นชอบการดำรงชีพที่มีราคาไม่แพงให้เริ่มต้นขอจากสถานประกอบการนอกพรมแดนของควิเบกและลากจานกรอกกับพวกเขาจากจังหวัดทางทะเลตามมหาสมุทรแอตแลนติกตลอดทางไป BC และแปซิฟิก

ที่จะรับ Poutine

ใครก็ตามที่ทำเป็นคนแรกที่ใดก็ตามและเมื่อใดก็ตามที่จานได้หยั่งรากลึกลงไปในโลกอาหารการกินแบบสบาย ๆ และอาหารฟาสต์ฟู้ดของประเทศแคนาดา

ร้านอาหารชั้นเลิศได้รับในการดำเนินการมากเกินไปโดยการแต่งตัวอาหารอ่อนน้อมถ่อมตนกับเป็ด confit, foie gras หรือกุ้งก้ามกราม สถานที่อื่น ๆ ใช้ประโยชน์จากธรรมชาติที่มีความยืดหยุ่นของ poutine และทำให้สุนัข poutines ข้าวโพดพริกไทย poutines และ poutines ทำในรูปแบบของอาหารชาติพันธุ์

มีสถานที่ต่างๆมากมายเช่นชีสชีสซอสต่างๆและมันฝรั่งหวาน

ถ้าคุณอยู่ในมอนทรีออลให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบที่มีชื่อเสียง poutine ที่ La Banquise