เมล็ดพันธุ์เจียเป็นอาหารที่มีสุขภาพดีที่สุดในโลก เมล็ดรสเล็ก ๆ เหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเส้นใยโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3
ความสนุก: เมล็ดพันธุ์เดียวกับที่คุณใช้กลับในวันที่จะเติบโต Chia Pet เป็นเมล็ดเดียวกันที่ใช้ในสูตรอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่อร่อยปราศจากกลูเตนี้
เมล็ดเจียเป็นฐานที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับพุดดิ้งเพราะพองเมื่อรวมกับของเหลว เมล็ดแช่ได้ถึงสิบสองเท่าของน้ำหนักแห้งของพวกเขาหนาผสมน้ำก่อนหน้านี้ลงในพุดดิ้งแสนอร่อย รวมเมล็ด Chia กับนมอัลมอนด์มะม่วงหิมพานต์หรือกะทิสำหรับพุดดิ้งสีครีมที่เป็นธรรมชาติและมีรสเปรี้ยวคุณสามารถลิ้มลองได้หลายวิธี
ครั้งแรกที่ฉันมีรูปแบบของอบเชยนี้และวันที่ Chia เมล็ดพุดดิ้งที่ร้านกาแฟรอบมุมของบ้านของฉันที่เชี่ยวชาญในอาหารอเมริกาใต้ สามีของฉันและฉัน gobbled ขึ้นพุดดิ้งอย่างรวดเร็วฉันหวังว่าเราได้สั่งให้บริการสองครั้ง
ในสูตรนี้พุดดิ้งโดยเฉพาะ Chia เมล็ดจะรวมกับนมอัลมอนด์ unflavored, น้ำผึ้งวางวานิลลา, อบเชยพื้นดินและวันอวบ Medjool อบเชยและวันที่ทำจริงๆสูตรนี้รสชาติที่อุดมไปด้วยอบเชยและอ่อนวันอวบอ้วนมารวมกันในการรวมกันไม่อาจต้านทาน
นมอัลมอนด์ของฉันคือ Delicious Almond Milk Plus เพราะมีปริมาณโปรตีนมากกว่านมอัลมอนด์ "ปกติ" ถึงห้าเท่า Medjool วันที่เป็น "King of Dates." ลูกอมขนาดใหญ่นุ่มและละลายในปากของคุณมีรสเหมือนคาราเมล สำหรับวานิลลารสที่มีศักยภาพมากขึ้นฉันใช้วางวานิลลาแทนวานิลลา
หลังจากแช่เย็นไว้สักสองสามชั่วโมงเมล็ดของ Chia จะดูดซับนมอัลมอนด์และเปลี่ยนเป็นพุดดิ้งที่มีน้ำหนักเบาและสดชื่น แต่ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและเส้นใย วันที่อ่อนนุ่มมากขึ้นเมื่อแช่เย็นในพุดดิ้ง
คุณสามารถกินพิดดิงพุดดิ้งตามที่เป็นอยู่หรือด้านบนด้วยผลเบอร์รี่สดเช่นสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เพื่อให้ได้อาหารเช้าที่สดชื่นยิ่งขึ้น สำหรับคุกกี้เพิ่มให้เพิ่มอัลมอนด์วอลนัทหรือพิสตาชิโอเหนือท็อปปิ้งพุดดิ้ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/4 ถ้วย Chia เมล็ด
- 1 1/2 ถ้วยนมอัลมอนด์
- น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชา
- วานิลลาวาง
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 6
- Medjool
- วันที่หลุมและ quartered
วิธีการทำมัน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นวันที่ในชามผสม ปัดจนเข้ากันดี
- ผัดวันที่พันแล้วใส่ลงในเมล็ดพันธุ์ของ Chia จนกว่าจะเข้ากัน
- ปิดและแช่เย็นค้างคืนหรืออย่างน้อย 4 ชั่วโมง ผัดหนึ่งหรือสองครั้งเพื่อ de-clump เมล็ดใด ๆ ที่อาจมี clumped ร่วมกัน
- แบ่งพุดดิ้งพุดดิ้งออกเป็นสองชาม ด้านบนมีสตรอเบอรี่หั่นฝอยบลูเบอร์รี่และกำไลที่เลือกจากถั่วถ้าต้องการ
คำเตือน: โปรดตรวจสอบว่าพื้นผิวของเครื่องมือเครื่องใช้ของคุณกระทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ - ไม่ได้สร้างแบรนด์ทั้งหมดไว้เท่ากัน ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 186 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 141 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 42 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |