ถ้าคุณต้องการน้ำเกรวี่น้ำตาลสำหรับ meatloaf, พิเศษ poutine แคนาดาหรือแซนวิชเนื้อย่างร้อนโดยใช้เนื้อย่างจากเดลี่คุณต้องทำให้บางขึ้นสดโดยไม่ต้องประโยชน์ของการไหลของผัดจากเนื้อย่าง
พ่อครัวหลายคนใช้ส่วนผสมที่จัดซื้อมาเพื่อทำเช่นนี้ได้อย่างรวดเร็ว แต่การทำน้ำเกรวี่สีน้ำตาลของคุณเองจาก สูตร นี้ สำหรับน้ำเกรวี่สีน้ำตาลของ Judy's cookhouse จะใช้เวลาและทำงานเช่นเดียวกันกับการผสม แต่คุณจะประทับใจกับรสชาติของรุ่นนี้ มันเคาะมันออกจากสวน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- 4 ถ้วยน้ำซุปเนื้อวัวที่มีคุณภาพสูง
- ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
- 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด Dijon
- 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอส Worcestershire
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในกระทะให้ละลายเนยเหนือความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง
- เพิ่มแป้งและปรุงอาหาร, กวน, เป็นเวลา 5 นาทีจนส่วนผสมมีสีน้ำตาลทองและมีกลิ่นเหมือนเปลือกพายที่ปรุงสุก
- เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 วินาที
- ปั่นในน้ำซุปเนื้อวัว 1 ฟองและเพิ่มซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดและซอส Worcestershire ปัดจนเนียน จากนั้นปั้นในน้ำซุปที่เหลืออีก 3 ถ้วย
- นำไปต้มเดือดตลอดเวลาจากนั้นลดความร้อนลงและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีและตื่นเต้นเป็นครั้งคราว ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เก็บความอบอุ่นจนพร้อมเสิร์ฟ
Poutine
คุณเคยได้ยินเรื่องเกี่ยวกับแคนาดามากนัก เป็นแบบพิเศษของควิเบกและเรียบง่าย มันทอดกับมันฝรั่งทอดของชีสที่คุณเลือกแล้วก็น้ำเกรวี่สีน้ำตาล น้ำเกรวี่ควรจะละลายชีสจึงควรร้อนมาก ชาวแคนาดารักสิ่งนี้และขณะนี้ชาวอเมริกันจำนวนมากต่างติดใจ
แซนด์วิชเนื้อกรอบย่างร้อนๆ
หนึ่งในเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการใช้เนื้อย่างที่เหลือและน้ำเกรวี่สีน้ำตาลสามารถทำได้แม้ว่าคุณจะไม่ได้ใช้ทุกวันอาทิตย์ทำให้เนื้อย่างเช่นยายของคุณใช้ในการทำ
วางชิ้นเนื้อย่างเนื้อบางส่วนไว้บนขนมปังขาวที่มีคุณภาพ (เช่นขนมปังขาวเท่านั้น) และปิดด้วยน้ำเกรวี่และเกลือและพริกไทย เป็นมื้ออาหารมื้อสุดสัปดาห์ในช่วงฤดูหนาว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 196 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 31 มก |
| โซเดียม | 635 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |