15 ตำรับอาหารสำหรับวัน St. David's

ในเวลส์วันที่ 1 มีนาคมเป็นวันของเซนต์เดวิด วันเพื่อเป็นเกียรติแก่นักบุญอุปถัมภ์ชาวเวลส์เซนต์เดวิดซึ่งเป็นพระเซลติกที่แพร่กระจายคำพูดของศาสนาคริสต์ทั่วทั้งภูมิภาคนี้ในศตวรรษที่ 6 ในวันนี้เวลส์ฉลองกับอาหารและเครื่องดื่มในภูมิภาค

ในวันเวลส์จะสวมดอกแดฟโฟดิลหรือกระถางสองสัญลักษณ์ประจำชาติของเวลส์ กระเทียม มีความเกี่ยวข้องกับเซนต์เดวิดเนื่องจากถือว่ามีสุขภาพดีมีคุณธรรมและมีคุณสมบัติในการรักษา นอกจากนี้ยังได้รับการเรียกร้องลึกลับว่าเด็กผู้หญิงที่หลับด้วยกระถางใต้หมอนของพวกเขาในวันเซนต์เดวิดจะเห็นสามีในอนาคตของพวกเขาในฝันของพวกเขา! ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากระเทียมมีลักษณะเป็นอย่างมากในสูตรวันเซนต์เดวิดและเวลส์

เวลส์อาจเป็นประเทศที่เล็กที่สุดในหมู่เกาะอังกฤษ แต่ไม่ได้สะท้อนให้เห็นถึงการรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมมากมาย เวลส์มีชื่อเสียงในระดับโลกสำหรับเนื้อสัตว์และอาหารทะเลชีสของพวกเขาเป็นเอกลักษณ์และพวกเขายังผลิตไวน์แสนอร่อยที่ Llanerch Vineyard ใกล้ Cardiff

• 01 จาก 15

  เวลส์อาหารเช้าแพนเค้ก: Crempog

  เวลส์รักแพนเค้กที่ดีสำหรับอาหารเช้า Crempogs เหล่านี้เรียกได้ว่าเป็นภาษาเวลช์คล้ายคลึงกับแพนเค้กอเมริกันมากกว่าปกติของชาวอังกฤษและเป็นแบบที่พวกเขาอร่อยอร่อยเกินกว่าจะกินได้ในตอนเช้า เสิร์ฟพวกเขาเช่นเดียวกับคุณจะแพนเค้กอื่น ๆ ที่มีน้ำผึ้ง บ้านทำแยม หรือบีบเล็กน้อยของมะนาวและโรยน้ำตาล

• 02 จาก 15

  เวเฟอร์ Laver อาหารเช้า

  ตามที่ทั่วทั้งสหราชอาณาจักร เต็ม breakfas เป็นอาหารที่คาดหวังในวันพิเศษใด ๆ และเซนต์ดาวิดไม่แตกต่างกัน Laver Cakes เป็นส่วนสำคัญของอาหารเช้าแบบเวลส์และปรุงสุกเป็นจานข้างเคียงพร้อมกับเนื้อย่าง เค้กเป็นสาหร่ายทะเล (สดหรือบรรจุกระป๋อง), ข้าวโอ๊ตและไขมันที่อร่อยทำให้พวกเขาทั้งอร่อยและอร่อย

• 03 จาก 15

  เวลส์ Leek และ Stilton Soup

  ซุป Leek และมันฝรั่งเป็นคลาสสิคของโลก แต่เวลส์ได้อ้างตัวว่าเป็นรุ่นสำหรับตัวเองด้วยการเพิ่มชีส Stilton เพียงเล็กน้อย อบอุ่นและเป็นกันเองนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ St. David และคุณจะรู้สึกยินดีที่ความง่ายในการทำ นอกจากนี้ให้เตรียม ซุป Welsh Leek และ Stilton ล่วงหน้าและแช่แข็งเพื่อให้การทำอาหารของคุณในวันนั้นผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น

• 04 จาก 15

  เวลส์ Leek และชีส Rarebit

  ทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเที่ยงหรืออาหารว่างในวันของ St. David คืออะไรจาก Rarebit แบบเวลส์ ? เป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในเวลส์ บางคนเรียกว่า "ชีสหรูบนขนมปัง" แต่ไม่ได้ทำเพื่อความยุติธรรมกับจานอร่อยนี้ ขนมขบเคี้ยวสามารถเสิร์ฟเป็นขนมขบเคี้ยวเล็กน้อยหรือผสมกับสลัดผักสดสดๆเพื่อรับประทานอาหารกลางวันได้ง่าย

• 05 จาก 15

  Giant Welsh Oggie

  ที่ชื่นชอบมากสำหรับเซนต์ดาวิดเป็นเวลส์รุ่นของ Cornish Pasty - Oggie อาจมีลักษณะเป็นพาสต้า แต่อย่างใดอย่างน้อยสองเท่าของขนาดปกติและบรรจุกระป๋องด้วยกระเทียมสอดไส้เนื้อแกะและมันฝรั่ง

  Oggie สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นด้วยผักสดและน้ำเกรวี่หรือเสิร์ฟเย็นเป็นอาหารว่างระหว่างเดินทาง

• 06 จาก 15

  ไก่ Leek และ Mushroom Pie

  จานอร่อยสำหรับการฉลองวันเซนต์เดวิดของคุณเป็นพายและเวลส์รุ่นของ ไก่หอมและเห็ด นี้อร่อยมาก ส่วนที่ดีที่สุดคือมันมีอยู่ในสัญลักษณ์สัญลักษณ์ของเวลส์เป็นจำนวนมาก: กระเทียมหอม

  พายที่เหมาะสำหรับการบรรจุอาหารที่อุ่น ๆ ในตัวเองและต้องการเพียงเล็กน้อยนอกจากมันฝรั่งต้มไม่กี่

• 07 จาก 15

  ชีสคลาสสิกและSoufflé Leek

  ส่วนผสมแบบดั้งเดิมของส่วนผสมสามารถพบได้ในสูตรsouffléนี้ซึ่งทำให้จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันเวลส์พิเศษ แม้ว่าจะต้องทำ ซุป ชีสคลาสสิกและ soufflé กระเทียมใน นาทีสุดท้ายอย่าปล่อยให้คุณทำให้คุณผิดหวัง แต่ก็คุ้มค่ากับความพยายาม ถ้าคุณกลัวเล็กน้อย (โดยไม่จำเป็น) ในการทำซุปเปเปอร์ไม่จำเป็นต้องมี ลองดู คำแนะนำและเคล็ดลับ เหล่านี้ คุณจะเห็นว่าด้วยความช่วยเหลือเล็กน้อยไม่ยากเลย

• 08 จาก 15

  ไข่ Anglesey

  จานมังสวิรัตินี้มาจาก Isle of Anglesey นอกชายฝั่งเวลส์เชื่อมต่อกับแผ่นดินใหญ่โดยสะพาน Menai

  ไข่ Anglesey เป็นที่รักในเวลส์ แต่เช่นความอร่อยมันได้กลายเป็นที่นิยมทั่วเกาะอังกฤษและไม่เพียง แต่สำหรับวันนี้นักบุญ

  จานไข่ทำอาหารกลางวันที่สวยงามและไม่จำเป็นต้องมีอะไรอื่นควบคู่ไปกับการเติมเต็มด้วยส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม

• 09 จาก 15

  ไก่ Leek, Caerphilly Cheese และ Prune Pie

  พายนี้ แยกออกจากแพ็คด้วยนอกเหนือจากที่ผิดปกติของลูกพรุนและ Caerphilly ชีสรสเข้มข้นและร่วนจากเวลส์ ไม่สามารถหาได้หรือ จากนั้นใช้ Cheshire ที่ร่วน

  กำมือของพรุนเพิ่มความหวานที่ผิดปกติซึ่งทำงานได้ดีพร้อมกับทุกสิ่งทุกอย่าง

• 10 จาก 15

  เวลส์ Cawl แบบดั้งเดิม

  "Cystal yfed o'r cawl" "cigr bessora's" - " ดื่มน้ำซุปได้ดีเท่าที่กินเนื้อสัตว์" และใน Wales นี้เป็นจริงดังนั้นเมื่อพูดถึง Cawl เพราะเป็นอาหารจานเดียว ทั้งน้ำซุปและสตูว์

  Cawl ถือ เป็นอาหารประจำชาติของเวลส์ ดังนั้นมื้ออาหารของ St. David's จะไม่สมบูรณ์แบบถ้าไม่มี

• 11 จาก 15

  เวลส์แฮม - ไซด์เบเกอร์แฮม

  เวลส์แฮมอบกับไซเดอร์เวลส์ สิ่งที่อาจจะสมบูรณ์แบบสำหรับวันพิเศษนี้ในเวลส์? ใช้เนื้อในแซนด์วิชเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกลางวันเย็นหรือจานอาหารค่ำยอดเยี่ยมเสิร์ฟพร้อม ซอส ครีม ผักชีฝรั่ง,

• 12 จาก 15

  ขาย่างที่เรียบง่ายของลูกแกะชาวเวลส์ด้วยน้ำผึ้งและขิง

  เวลส์สูตรเนื้อสัตว์มักจะมีเนื้อแกะและเนื้อวัวเนื่องจากเวลส์มีชื่อเสียงในด้านทั้งสองอย่าง ในสูตรอร่อยสำหรับ ขาย่างของเนื้อแกะกับน้ำผึ้งและไซเดอร์ จานมีรสชาติเวลส์ในท้องถิ่นอื่น ๆ เช่นน้ำผึ้งไซเดอร์โรสแมรี่และขิง รวมกันอาหารนี้ได้รับความสุขในเวลส์เนื่องจากถูกนำกลับมาโดยพวกแซ็กซอน

• 13 จาก 15

  ขาแกะสลักจากเวลส์

  แกะที่มีชื่อเสียงมากขึ้นสำหรับวัน St. David คือผู้ที่ได้เลี้ยงดูทิวทัศน์อันอุดมสมบูรณ์และเนินเขาของประเทศทำให้เนื้อมีรสหวานที่โดดเด่น ขาแกะยัดไส้นี้ มาพร้อมกับการยัดไส้ของสมุนไพรเบคอนและกระเทียม อร่อย!

• 14 จาก 15

  เค้กเวลส์แบบดั้งเดิมที่ง่ายและรวดเร็ว

  ไม่สามารถมีการฉลองวันเซนต์เดวิดได้โดยไม่มี เค้กเวลส์ พวกเขาเป็นที่น่ารักเวลารักษาชาและถูกปรุงสุกครั้งแรกในจานร้อนของเตาอบถ่านหิน แต่ก็สามารถได้อย่างง่ายดายเช่นเดียวกับการปรุงสุกในกระทะทอดหนักไม่ติดหรือแผ่นเหล็ก หากต้องการลิ้มรสอาหารที่ดีที่สุดเราขอแนะนำให้รับประทานอาหารไม่นานหลังจากการอบ

• 15 จาก 15

  Bara Brith

  ทุกประเทศในสหราชอาณาจักรมีเค้กผลไม้ที่ชื่นชอบและเวลส์ก็ไม่มีข้อยกเว้น ที่รู้จักกันในชื่อ Bara Brith หรือ "speckled bread" ขนมปังชารสเลิศของเวลส์เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับการ ดื่มชายามบ่าย