สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับสับปะรดวอลนัทขนมปังอย่างรวดเร็วคือการรวมกันของหลาย ๆ ตำราเก่าที่ฉันมีมานานหลายปี ฉันเปลี่ยนส่วนผสมและเปลี่ยนสัดส่วนเพื่อให้เนื้อขนมปังดีขึ้น มันอร่อย!
รสชาติและเนื้อสัมผัสของก้อนนี้ยอดเยี่ยมจริงๆ สับปะรดเพิ่มรสเปรี้ยวและวอลนัทเพิ่มกระทืบนิยาย มันสมบูรณ์แบบของตัวเองหรือปิ้งขนมปังและแพร่กระจายด้วยเนยบางและบางน้ำผึ้งวิปปิ้งหรือแยม
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการทำ ขนมปังอย่างรวดเร็ว เพื่อทำการตัดสินใจเรื่องอาหารเช้าของคุณในอีก 2-3 วันถัดไปสำหรับคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคือทิ้ง ขนมปัง ไว้บนเคาน์เตอร์ในถุงพลาสติกหรือกระป๋องที่ปิดสนิทและมีน้ำนมและน้ำส้มอยู่ในตู้เย็น เด็ก ๆ ของคุณจะได้รับอาหารเช้าสำหรับตัวเอง!
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 3/4 ถ้วยอ่อน
- 1 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
- ไข่ 4 ฟอง
- 3-1 / 3 ถ้วยแป้ง
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- เนย butter ขนาด 3/4 ถ้วย
- วานิลลา 2 ช้อนชา
- 1 ถ้วยสับวอลนัท
- 1 (20 ออนซ์) สามารถบดสับปะรด, เนื้อดี, จองน้ำผลไม้
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำสับปะรด 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 350 ° F พ่นสเปรย์แก้วขนาด 9 "x 5" ใส่สเปรย์อบแบบ nonstick ที่มีแป้งและตั้งไว้
ในชามขนาดใหญ่ตีเนยอ่อนกับน้ำตาลทราย 1 ถ้วยและน้ำตาลทรายแดงจนผสมและปุย เพิ่มไข่ทีละครั้งตีดีหลังจากแต่ละครั้ง
ใส่แป้ง, ผงฟู, โซดา, buttermilk และวานิลลาและตีจนเข้ากัน ผัดในวอลนัทและสับปะรดอย่างละเอียดถลุง
ผสมแป้งจนส่วนผสม ไม่ผ่านชนะ
แบ่งแป้งให้เท่า ๆ กันระหว่างจานที่เตรียมไว้
อบขนมปังที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 55 ถึง 65 นาทีหรือจนกว่าก้อนขนมปังจะเป็นสีน้ำตาลที่ดีขนมปังเริ่มดึงออกจากขอบกระทะและไม้จิ้มฟันที่แทรกอยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด ใส่ก้อนในตะแกรงในขณะที่คุณทำเคลือบ
ในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาล 1/2 ถ้วยกับ 3 ช้อนโต๊ะน้ำสับปะรดที่สำรองไว้และผสมให้เข้ากัน ผัดส่วนผสมนี้ลงในขนมปังที่ร้อนอย่างรวดเร็ว
ปล่อยให้ขนมปังยืน 10 นาทีในกระทะแล้วใช้มีดรอบด้านของขนมปังเพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังหลวมจากกระทะ
นำถาดออกจากกระทะอย่างระมัดระวังนำไปวางบนตะแกรงและปล่อยให้ขนมปังงอเย็น เก็บขนมปังไว้แน่นในอุณหภูมิห้องนานถึงสามวันถ้ากินเวลานาน!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 206 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 51 มก |
| โซเดียม | 156 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |