ถาดชีสนี้ประกอบด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศสำหรับน้ำมันรสและน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์แดงเพื่อผัดส่วนผสมให้เข้ากันดี คล้ายกับเพสโต้โดยไม่มีถั่วสน ใช้ถูนี้กับเนื้อสัตว์ใด ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติแรงบันดาลใจจากอิตาลีที่ดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วย / 120 มล. ชีส Parmesan (ขูด)
- 1/4 ถ้วย / 60 มล. น้ำมันมะกอก
- 1/4 ถ้วย / น้ำส้มสายชูไวน์แดง 60 มล
- 2 ช้อนโต๊ะ / ใบโหระพา 30 มิลลิลิตร (แห้ง)
- 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มล. ออริกาโน (แห้ง)
- 1 ช้อนโต๊ะ / พริกไทยดำขนาด 15 มล. (สด)
- 4 กลีบกระเทียม (สับ)
วิธีการทำมัน
1. รวมส่วนผสมทั้งหมดและเก็บไว้ในแก้วหรือพลาสติกน้อม ใช้งานได้ทันทีหรือเก็บในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็น ส่วนผสมจะอยู่ได้นาน 3 ถึง 4 วัน
2 ทำให้วันข้างหน้าเพื่อให้รสชาติผสมผสาน เก็บในตู้เย็นและใช้ตามต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 95 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 4 มก |
| โซเดียม | 83 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |