นี่คือสูตร ไก่ฟ้าที่ ง่ายที่เรียกร้องให้นกที่จะเบื่อกับซอสบาร์บีคิว ทำด้วยตัวเองหรือใช้แบรนด์โปรดของคุณ ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดก็ตามก็จะอร่อย!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ไก่ฟ้าหั่นเป็นชิ้น
- ซอสบาร์บีคิว 1 ถ้วย (240 มล.)
- เนยละลายเนย 1/4 ถ้วย (60 มล.)
- เกลือ 1 ช้อนชา (5 มล.)
- 1 ช้อนชา (5 มล.) พริกไทยดำ
- พริกหยวก 1 ช้อนชา (5 มล.)
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูงปานกลาง โรยหน้าไก่ฟ้ากับเกลือพริกหยวกและพริกไทยดำ แปรงกับเนยละลายและวางบนชั้นวางย่าง ปรุงเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิวตลอดกระบวนการทำอาหาร ลดความร้อนลงไปปานกลางและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในของไก่ฟ้าจะถึง 165 องศาฟาเรนไฮต์
2. นำออกจากเตาทิ้งไว้ 5 นาทีแกะสลักและเสิร์ฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 312 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 62 มก |
| โซเดียม | 1,333 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 30 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 12 กรัม |