"ข้าวต้ม" หมายถึง ข้าวโอ๊ต ดั้งเดิมในจาเมกาและโจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นที่นิยมทั่วทั้งทะเลแคริบเบียน
สูตรนี้ได้รับการเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมจากอบเชยและลูกจันทน์เทศ ลูกเกดจะสุกลงในโจ๊กเพื่อให้พวกเขาอวบและเพิ่มสัมผัสเนื้อสัมผัสที่ดี
ครีมดีกับนมทั้งโจ๊กนี้อร่อยมากที่คุณยังสามารถทำหน้าที่เป็นพุดดิ้งสำหรับของหวาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวโอ๊ตรีด 1 แผ่น
- 1 ถ้วยน้ำ (สำหรับแช่)
- น้ำ 2 ถ้วย (สำหรับเตรียม)
- 1 (3 นิ้ว) อบเชยอบเชย
- ลูกเกาลัด 1/4 ถ้วย (ล้าง)
- ช้อนชา 1/2 ลูกจันทน์เทศ (ขูดสด)
- น้ำตาลและนมเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำ 1 แก้วเป็นเวลา 4 นาที
นำน้ำ 2 ถ้วยตวงและอบเชยให้เดือดขณะที่ข้าวโอ๊ตแช่
ใส่ข้าวโอ๊ตที่แช่พร้อมกับของเหลวที่เหลือแช่ลงในน้ำเมื่อเริ่มเดือด
ผัดในลูกเกดล้างและลดความร้อนที่ต่ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 ถึง 6 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะหนามาก
ลบออกจากความร้อนและเอาก้านอบเชยออก - มันจะไม่ละลายเพราะเป็นแถบเปลือกต้นของต้นไม้ ผัดลูกจันทน์เทศพร้อมกับน้ำตาลและนมเพื่อลิ้มรส
รูปแบบ
- เพิ่มผลไม้เช่นกล้วยสีเขียวพุดดิ้งหรือส้มหรือโจ๊กที่ปรุงแล้ว
- ใช้ กะทิ หรือ นมข้นหวาน แทนนมวัวเพื่อความหวาน หากคุณกังวลเกี่ยวกับเนื้อหาไขมันให้ใช้นมที่ไม่ใช่นม แต่โจ๊กจะทินเนอร์
- ใช้ข้าวโอ๊ตปรุงสุกรวดเร็วแทนข้าวโอ๊ตรีด แต่ปรับเวลาในการหุงต้มตามคำแนะนำของหีบห่อ
- เสิร์ฟโจ๊กที่ปรุงแล้วด้วยตุ๋นโยเกิร์ตที่ด้านบนและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งและถั่วสับที่ไม่จำเป็นเช่นวอลนัทหรืออัลมอนด์
เคล็ดลับ
- โจ๊กข้าวโอ๊ตไม่ได้เป็นเพียงอาหารเช้าหรืออาหารว่างเท่านั้น เพิ่มทางเลือกของคุณของผักที่จะให้บริการเป็นจานข้าง ชิ้นเล็ก ๆ ของแครอททำงานได้ดีเพียงอย่างเดียวหรือใช้ร่วมกับถั่วหรือมันฝรั่ง
- นี่เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับทารกและเด็กวัยหัดเดินแม้ว่าคุณอาจต้องการที่จะข้ามลูกเกดขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก มิฉะนั้นก็ย่อยได้ง่ายและได้รับการบำรุงเด็กทารกละตินอเมริกามานานหลายศตวรรษ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 75 |
ไขมันรวม | 1 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 3 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 3 กรัม |