Herbes de provence เป็นส่วนผสมของสมุนไพรแห้งเช่นโหระพามาจอแรมและทาร์ระโกน แต่เป็นดอกลาเวนเดอร์แห้งที่ให้การผสมผสานของสมุนไพรในช่วงฤดูร้อนมายากลที่ไม่คาดคิด
มีจำนวนของการรวมกันของสมุนไพร (ยังมีเครื่องเทศในส่วนผสม) ที่สามารถทำขึ้น herbes provence และคำถามจึงเป็นที่คนที่มีความจำเป็นอย่างยิ่ง?
ฉันมีขวดของมันในตู้กับข้าวและมันมีใบโหระพายี่หร่ามาจอแรม, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, ลาเวนเดอร์, tarragon และโหระพา
สูตรอื่น ๆ รวมถึง (หรือละเว้น) เผ็ด, chervil, สะระแหน่, ออริกาโนและมิ้นท์
ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดีมากและโดยส่วนตัวแล้วผมคิดว่ามิ้นท์นั้นสำคัญมาก และก็จะเป็นดอกลาเวนเดอร์ ในความเป็นจริงคุณอาจใช้เวลาเพียงเกี่ยวกับการรวมกันของสมุนไพรแห้งใด ๆ ผสมในดอกลาเวนเดอร์บางแห้งและเรียกว่า herbes provence
ในความเป็นจริงแล้วสิ่งที่Provençalsทำขึ้นได้น้อยลง - พวกเขาใช้สมุนไพรที่พวกเขาได้รับในช่วงฤดูร้อนซึ่งเป็นสมุนไพรที่เติบโตขึ้นในโพรวอง Herbes de Provence!
ตามจริงแล้วคุณอาจไม่สามารถเก็บรวบรวมส่วนผสมทั้ง 11 ด้านได้ แต่ทั้งหมดไม่เป็นไร เพียงแค่ไม่ทิ้งดอกลาเวนเดอร์หรือ เม็ดยี่หร่า หรือผักโหระพาหรือโหระพา หรือมิ้นท์
ในความเป็นจริงในการคิดจะผ่านก็ไม่ชัดเจนในสิ่งที่สถานการณ์ที่คุณจะสามารถเข้าถึงเก้าสมุนไพรหนึ่งเครื่องเทศและดอกลาเวนเดอร์แห้ง แต่ไม่สามารถเข้าถึงร้านค้าที่คุณสามารถซื้อขวด herbes de provence ดังนั้นสูตรนี้มีข้อมูลมากขึ้นกว่าสิ่งอื่นใดและข้อมูลหลักที่คุณหวังจะนำไปคือถ้าคุณมีโหระพาแห้งพริกแห้งและดอกลาเวนเดอร์แห้งคุณสามารถ herbes de provence คุณไม่ได้พูดถึงลำดับดีเอ็นเอ คุณเพิ่งทำอาหาร
กับที่กล่าวว่าไม่ออกจากดอกลาเวนเดอร์ หรือยี่หร่า
สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบทำคือเอาเต้านมที่ไม่มีผิวหนังออกใส่ในน้ำมันมะกอกและโรยทั้งสองด้านด้วย เกลือโคเชอร์ และเอชเดอพีให้หมักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วย่างไว้ แค่นั้นแหละ. หรือตามฤดูกาลผัดกับต้นขาไก่ตามลักษณะเดียวกันแล้วลวกด้วยไวน์ขาวมะเขือเทศและหอมแดงครึ่งหนึ่ง
ดูเพิ่มเติมได้ที่: แบบทดสอบ: เป็นสมุนไพรหรือเครื่องเทศหรือไม่?
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ช้อนโต๊ะโหระพา
- 3 ช้อนโต๊ะพอกหมอน
- 3 ช้อนโต๊ะเผ็ดฤดูร้อน
- 2 ช้อนโต๊ะโรสแมรี่
- 1 ช้อนโต๊ะ tarragon
- 1 ช้อนโต๊ะโหระพา
- 1 เมล็ดยี่หร่าช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชามินท์
- ชอร์ 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชามินท์
- ช้อนชาลาเวนเดอร์ 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
รวมส่วนผสมทั้งหมด เก็บในภาชนะที่มีความชื้นสูง