น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ไฟนี้เป็น ยาต้านการอักเสบที่ มีศักยภาพสูง, การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่จำเป็นต้องนั่งเป็นเวลาอย่างน้อย 14 วันในการพัฒนาก่อนที่คุณจะเริ่มใช้มัน น้ำส้มสายชูเป็นน้ำขิงขมิ้นขมิ้นมะรุมพริกไทย habanero กระเทียมและสารพัดอื่น ๆ อีกไม่กี่แห่งทำให้เกิดรสเปรี้ยวเผ็ดร้อนและใช้งานได้ดีมาก ยาพื้นบ้านเก่านี้สามารถใช้สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดอาการเมาค้างและในฐานะการส่งเสริมภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป สูตรต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังดีในน้ำสลัดขยับซุปซุปทอดหรือใส่มายองเนสเพื่อให้มันเตะ
ความรู้ทั่วไปว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่ไม่มีการกรองมีประโยชน์ด้านสุขภาพที่ดีที่เชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์นี้ มันต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสเพื่อช่วยให้มีอาการหวัดแออัดและเจ็บคอ มันสามารถช่วยการย่อยอาหารบรรเทาความไม่พอใจท้องและอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด; มันสามารถช่วยให้มีสภาพผิวเช่นกลากและรังแค; มันอาจช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลและสุขภาพหัวใจ แอปเปิ้ลเหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชูมีความสูงมากในกรดอะซิติกดังนั้นควรจะเจือจางในน้ำหรือผู้ให้บริการอื่น ๆ มองหาน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อินทรีย์ที่มีดอกกระปรี้กระเปร่าในมัน: นี่คือ "แม่" หมักในน้ำส้มสายชูและเป็นสัญญาณของคุณภาพ บางสูตรผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลาสั้น ๆ ฉันชอบที่จะหั่นผักและรากหั่นบาง ๆ ไว้และปล่อยให้น้ำส้มสายชูค่อยๆคลุกเคล้า ทั้งสองตัวเลือกจะดีและในที่สุดเรื่องของการตั้งค่าส่วนตัว
สิ่งที่คุณต้องการ
- ½ถ้วยหั่นบาง ๆ ปอกเปลือกรากขิงสด
- ½ถ้วยรากมะรุมขูดสดขูด
- หัวหอมหั่นฝอย 1
- 6 กลีบกระเทียมปอกเปลือกและบดเบา ๆ
- 2 habanero พริก (หรือใช้สก๊อตช์ฝากระโปรง Jalapeno หรือ Serrano พริก) หั่นบาง ๆ
- 1 มะนาวหั่นเป็นเส้นทแยงมุม
- 1 ชิ้นยาว 3 นิ้วของขมิ้นรากปอกเปลือกและขูดหรือหั่นบาง ๆ
- ก้านตะไคร้ 1 ก้านหั่นเป็นเส้นทแยงมุม
- 1 quart organic, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลที่ไม่ผ่านการกรองน้ำส้มสายชู (ฉันชอบ Bragg's)
- น้ำผึ้งดิบอินทรีย์ท้องถิ่น (ตัวเลือก)
วิธีการทำมัน
เลเยอร์ขิง, มะริด, หอม, กระเทียม, พริกไทย habanero, มะนาว, ขมิ้นและตะไคร้ในขวดแก้วที่สะอาด เทน้ำส้มสายชูลงบนรากและผักและเติมโถที่ด้านบน (หรือใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและชีพจรเพื่อหั่นหยาบแล้วเทส่วนผสมลงในโถ) ฝาขวดโถด้วยกระดาษพลาสติกหรือแว็กซ์ก่อนที่จะขันฝาบนเพราะกรดจากน้ำส้มสายชูสามารถก่อให้เกิดสนิมได้ .
วางขวดในที่มืดเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 14 และถึง 60 วัน (มันก็จะเริ่มดีขึ้น) และเขย่าส่วนผสมวันละครั้ง หลังจากอายุการผสม, ความเครียดอย่างทั่วถึงผ่านตะแกรงหรือผ้าขี้ริ้วดีมากและบีบของเหลวทั้งหมดออกจากของแข็ง ทิ้งสิ่งปลูกสร้างและหยดยาชูกำลังลงในขวดที่สะอาด ยาชูกำลังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้องและกินเวลานานหลายเดือน คุณสามารถผสมมันในน้ำร้อนกับน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสหรือใช้ในการปรุงอาหารตามที่ระบุไว้ข้างต้นซึ่งในกรณีนี้จะไม่หวานดี เริ่มต้นด้วยการใช้ช้อนโต๊ะในแต่ละวันและทำงานให้ได้ภาพที่มีขนาดเล็ก แต่เจือจางเสมอ: นี่เป็นสิ่งที่ดีและอาจทำให้ลำคอของคุณรุนแรงขึ้น ในบันทึกอื่นฉันไม่แนะนำให้ยาชูกำลังสำหรับหญิงตั้งครรภ์หรือพยาบาลเป็นส่วนผสมที่อาจจะกระตุ้นและระคายเคือง หากคุณรู้สึกไวต่อส่วนผสมใด ๆ เพียงแค่ปรับสูตรให้เหมาะสม
ทำให้ประมาณ 1 ควอร์ตัน
ลิขสิทธิ์ 2015 โดย Jen Hoy
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 22 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 17 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |