สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ไข่ขาว
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- 3 ถ้วยมะพร้าว (flaked)
- 1/4 ถ้วยแป้ง (อเนกประสงค์)
วิธีการทำมัน
- แผ่น ไขมันและแป้งและอบเตาอบก่อนร้อนที่ 300 ° F (150 ° C / แก๊ส 2)
- ในชามขนาดเล็กที่มีเครื่องผสมมือถือตีไข่ขาวและเกลือที่ความเร็วสูงจนยอดอ่อนขึ้น
- โรยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะต่อครั้งตีให้เข้ากันหลังจากเติมจนน้ำตาลละลายจนหมด
- การเพิ่มน้ำตาลจะใช้เวลาสองสามนาที (คนผิวขาวควรอยู่ ในยอดที่มันวาวแข็ง เมื่อถึงเวลาที่คุณทำเสร็จแล้ว) Beat in vanilla ด้วยไม้พายยางป่นเป็นมะพร้าวและแป้ง
- วางมะพร้าวโดยช้อนชาประมาณหนึ่งนิ้วเข้าหาแผ่นอบที่เตรียมไว้ อบที่อุณหภูมิ 300 °นาน 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ด้วยไม้พายให้เช็ดเอาคุกกี้ออกจากตู้เย็นให้เย็น เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทนานถึง 3 วัน
สูตรคุกกี้ที่เกี่ยวข้อง
คุกกี้มะพร้าวข้าวโอ๊ต
แผนภูมิการวัดผลอย่างรวดเร็วและอุณหภูมิ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 140 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 131 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |