คุกกี้ช็อกโกแลตชิปรสเด็ดเหล่านี้ทำขึ้นด้วยการเพิ่มเนยถั่วลิสงซึ่งไม่สามารถเอาชนะได้ คุกกี้แน่ใจว่าจะตีกับเพื่อนและครอบครัว!
รู้สึกอิสระที่จะปรับส่วนผสมเพื่อใช้สิ่งที่คุณมีอยู่ในมือและรสนิยมของครอบครัวของคุณ เพิ่มชิปเนยถั่วลิสงบางชนิดพร้อมกับชิปช็อกโกแลตหากคุณต้องการหรือใช้ชิปช็อกโกแลตนมหรือชิ้นแทนของชิปช็อกโกแลตมาตรฐาน semisweet ใช้เนยถั่วลิสงครีมหรืออ้วนในสูตร คุกกี้เป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างแท้จริงทั้งในรสชาติและเนื้อ หากคุณกระหายเนื้อมากขึ้นให้เพิ่มและใส่กำมือของพีแคนหรือสับพีช หรือพับถั่วลิสงคั่วลงไปในแป้ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/2 ถ้วยนุ่ม
- เนยถั่วลิสง 1/2 ถ้วยเนย (หรืออ้วน)
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 1 1/4 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ (5 1/2 ออนซ์)
- ช้อนชาผงฟู 1 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ชิปช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ semisweet
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 F.
- หรือทาด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นรองพื้นซิลิโคน
- ครีมเนยถั่วลิสงและน้ำตาลจนสุก ใส่ไข่แล้วผสมจนแป้งเนียนและปุย
- ผสมแป้ง, ผงฟู, โซดาและเกลือเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงไปในส่วนผสมของเนย ผัดจนเข้ากันดี
- พับชิปช็อกโกแลต
- วางแป้งคุกกี้ลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้โดยช้อนชา นำเข้าอบประมาณ 9 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าจะตั้งไว้และมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ ที่พื้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 3881 |
| ไขมันรวม | 244 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 110 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 88 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 1,154 mg |
| โซเดียม | 3,295 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 364 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 28 กรัม |
| โปรตีน | 80 กรัม |