เติมซุปฟักทองแสนอร่อยด้วยพาสต้าที่ซื้อมา (หรือโฮมเมด) หรือเมล็ดข้าวโพดคั่วและชีส Parmesan มันอุดมไปด้วยครีมร้อนและอร่อย และง่ายมากที่จะทำ
สิ่งสำคัญคือต้องใช้ฟักทองบรรจุกระป๋องบรรจุกระป๋องในสูตรนี้ อย่าซื้อพายฟักทองกรอก ขนมพายมีสารให้ความหวานนมและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่เพิ่มเข้ามาซึ่งจะทำให้น้ำซุปหวานเกินไปและมีเนื้อแปลก ฟักทองที่เป็นของแข็งทำจากฟักทองเท่านั้น อ่านฉลากก่อนตัดสินใจซื้อ
คุณสามารถทำสูตรนี้กับน้ำซุปไก่หรือบรรจุกระป๋องหรือสต็อก ฉันชอบที่จะใช้รุ่นบรรจุกล่องเพราะมีคุณภาพสูงกว่ากระป๋อง แน่นอนว่าสต็อกไก่โฮมเมดของคุณเองดีที่สุด แต่ทุกคนไม่ได้มีส่วนร่วม
และคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้มากขึ้นหากต้องการ ฉันคิดว่ากระเทียมสับบางอย่างจะดีในซุปนี้เช่นเดียวกับแครอทหั่นบาง ๆ หรือบวบ มันหมายถึงการเป็นซุปที่เรียบง่ายดังนั้นอย่าแต่งตัวให้มากเกินไป
ซุปนี้มีความละเอียดอ่อนและปรุงแต่งด้วยโหระพา คุณสามารถใช้สมุนไพรแห้งอื่น ๆ ได้หากต้องการ มาจอแรมหรือใบโหระพาจะดีกับฟักทองและข้าวโพด ผมคิดว่าออริกาโนและเผ่าพันธุ์ที่แข็งแรงเกินไปสำหรับซุปนี้ คุณต้องการรสชาติของน้ำซุปและฟักทองที่จะผ่าน
เสิร์ฟซุปที่มีราดด้วยเปโซและชีส Parmesan ที่เพิ่งคั่วใหม่ เป็นคอร์สแรกที่อร่อยในชามขนาดเล็กหรือถ้วยหรืออาจเป็นส่วนหลักของมื้ออาหารเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสีเขียว ขนมปังขนมปังกระเทียม หรือม้วนร้อนบางแครอทหรือหน่อไม้ฝรั่งนึ่ง สำหรับของหวานให้เลือก พายมะนาว ง่ายๆหรือ บราวนี่
สิ่งที่คุณต้องการ
- กระป๋อง 4 กระป๋อง (14 กระเด็น) หรือกล่อง 1-1 / 2 (32 ออนซ์) พร้อมให้บริการน้ำซุปไก่
- 2 ถ้วยข้าวโพดแช่แข็งไม่ละลาย
- หอมใหญ่สับละเอียด
- 1 (16 ตีกลับ) สามารถฟักทองแพ็คที่เป็นของแข็ง
- 1 ถ้วยครีมครึ่งและครึ่งแสง
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- ช้อนชาแห้งใบโหระพา
วิธีการทำมัน
1. ผสมน้ำซุปไก่ข้าวโพดและหอมใหญ่ลงในกระทะขนาดใหญ่และนำไปต้มกับความร้อนสูง
2. ลดความร้อนลงจนต่ำและปิดฝากระทะ เดือดประมาณ 12-15 นาทีจนหัวหอมนุ่ม
3. ผสมน้ำผึ้งฟักทอง 1 ช้อนเต็มและผสมให้เข้ากันดีโดยใช้ลวดปัดจนฟักทองรวมกับของเหลวในน้ำซุป
4. ปิดฝาแล้วต้มต่ออีก 5-10 นาที เพิ่มครึ่งและครึ่งเกลือพริกไทยและโหระพา ผัด
5. อุ่น 2-3 นาทีจนนึ่ง แต่อย่าต้มอีก เสิร์ฟทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 278 |
| ไขมันรวม | 25 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 34 มก |
| โซเดียม | 612 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |